辛本亮：飼養小龍蝦

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依依不捨地離開動物園，你是否還在回味著千奇百怪的各種動物？其實有些小動物需要的場所不大，飼養起來很簡單，比如大家都很熟悉的小龍蝦，不僅可以成為餐桌上的美食，也可以作為水族箱里的寵物一員。一起來分享一下我飼養小龍蝦的樂趣吧？

小龍蝦學名叫克氏原螯蝦，它生活在淡水裡，並不像真正的龍蝦那樣生活在海里。小龍蝦原產自美國東南部和墨西哥一代，後來先引進到日本，上世紀二十年代又從日本引進到中國。這種動物適應能力十分強，能在污染的水中存活，對溫度要求也不高，甚至能在零下十幾度的環境安然越冬。所以，它一來到中國，特別是在江南地區，繁衍很快，成為當地的強勢物種。同時，它也引起人們的注意，成為一種食材，它做成菜肴後，外觀漂亮，價格也便宜，在我國南方特別受歡迎。

克氏原螯蝦的壽命很短，也長不了很大。在養殖環境中，只能活一年，在野生環境中，由於餌料不夠充足，生長相對較慢，所以能活兩三年，這比海里真正的龍蝦差遠了。

如果你也想飼養兩隻漂亮的小龍蝦，只需要準備一個直徑二十厘米左右的魚缸，下面鋪上一層細沙，注入井水即可，如果用自來水，一定要曬過再用。小龍蝦對環境要求不高，唯獨怕光，所以魚缸不能放在陽光直射的地方，或者在魚缸內放一些螺殼、瓦片，給它提供藏身之處。

小龍蝦吃什麼呢？它的食性很雜，植物性食物、動物性食物都不挑剔，碎肉、米粒、菜末都可以，不過一次不要餵食太多，一是浪費；二是污染水質。說到飼養小龍蝦的水質，並不是像傳言所說的那樣——小龍蝦喜歡髒水。小龍蝦適應性強，但並不等於喜歡髒水，在惡劣的環境下它生長緩慢，容易得病，所以我們應該經常為它換水，保持水質清潔。

有時候小龍蝦會側躺著，一動不動，像浮屍一樣漂在水面上，其實這是它們在睡覺。這時候，只要一有風吹草動，它們就立馬醒來，張開鉗子禦敵。即使同類之間，它們也是兇狠好鬥，遇到體型比自己大的對手也毫不示弱，不過，只要及時餵食，不讓它們過於飢餓，同類間的爭鬥一般不會造成嚴重傷害。

如果魚缸較淺，頂部要用紗網蓋住，這是為了防止小龍蝦逃跑。

關於這種很有意思的小動物，還流傳了許多謠言。比方說，有人造謠說小龍蝦是日本七三一部隊引進的，進行了基因改造，專門用於處理屍體，外國人沒有吃的。其實，遺傳物質的發現，是沃森和克里克在1953年才完成的，七三一部隊雖然兇殘，但還沒那本事。而且，小龍蝦在歐美很受歡迎，我國有很多小龍蝦都出口到歐洲，甚至在動畫片也有涉及——《米老鼠和唐老鴨》有一集小龍蝦就成了主角，當時米老鼠被劫匪關在貨櫃車裡，車裡全是小龍蝦，當劫匪打開車門時，米老鼠用小龍蝦做武器，夾劫匪的鼻子，把劫匪們夾得落荒而逃……

在我國東北還有一種很像小龍蝦的蝦類，俗稱蝲蛄，學名叫東北黑螯蝦，蝲蛄以前很常見，但它對環境要求十分高，必須水流清澈才行，隨著這些年來環境惡化，蝲蛄數量少多了。