很多茶友剛開始收藏普洱茶的時候，都會遇到一個比較嚴重的問題，就是不懂得如何觀察普洱茶是否發霉，從而導致茶發霉愈演愈烈，直至毀掉了整餅茶！

普洱茶

並且很多時候，剛開始從外觀並不能很好的判斷普洱茶，是否發霉！並且也有很多人將普洱茶的白霜現象，誤當成發霉！當然這裡我們不針對白霜進行講解，更多的是要讓茶友們認識與發現普洱茶發霉！

普洱茶發霉

如何發現普洱茶是否發霉？

首先我們應該觀察茶表面，是否有點狀物白色或者黃色的絲狀物存在？如果局部有一些一些白色或者黃色的絲狀物。那麼毫無疑問的是，這茶已經霉變！但還有另外一種情況，就是茶內部發霉，這個我們很難從表面觀察出來！

發霉

那麼我們就要通過「嗅覺」，來幫助鑒別普洱茶是否其發霉。假如普洱茶發霉，一定會帶有強烈的霉味，而這個霉味強於茶本身的味道，只要輕輕一聞就可以判斷茶是否發霉！但僅僅靠聞的辦法，也並不是萬全之策！

發霉與白霜的區別

如果聞都聞不出來的情況下，那就沒有辦法判斷出，普洱茶到底有沒有發霉？其實最後的辦法就是去喝。當然在這裡肯定會有茶友覺的，在沒有判斷是否發霉的情況下，就直接去喝該茶，是否過於冒失！

普洱茶茶湯

其實我們只要做到，將茶多洗幾遍即可！假如茶真的發霉了，在高溫開水的沖洗下，有害物質將會有效的去除!然後我們就可以放心的去品嘗！但如果經過多變清洗以後，品嘗茶湯時，還有霉味的情況下。那麼毫無疑問的是這茶已經發霉了，應馬上倒掉，並且將相應的茶杯與蓋碗進行沖洗！

普洱茶

最後這裡需要再次強調的是，一部分普洱茶表面呈現白霜的現象的話，最好不要輕易的將該茶丟棄，通過以上的方法來鑒定普洱茶是白霜還是發霉！

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