水果對人體的好處大家都知道，水果中含有非常多營養物質和維生素，可謂是每天必備的食物了，但是挑水果真的是一種技巧，市場上有那麼多水果，每次挑來挑去都挑花眼了，那麼到底怎麼挑選出最新鮮的水果呢？

芒 果

挑選芒果的主要技巧在於看顏色，芒果中黃色偏橙的芒果是比較成熟的，顏色淺一點的是偏生的。

但是芒果品種較多，顏色也不同，所以看顏色只適用於一般情況。而芒果出現黑斑可能是因為擠壓或冷藏，並不是發霉。

橘、柑、橙、柚

橘、柑、橙、柚都是柑橘類水果中的一種，外形相近，大致上體積呈遞增樣。

「高身橙，扁身柑，光身橘。」橘子的皮要亮，不論品種，中間有環形的是母的，比較甜，有點狀的是公的；挑皮薄有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。

橘、橙、柚都要選比較沉的，外表要潤滑光亮的，相反冬天流行的砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的，臍橙要選底下有凹下去的洞洞的，會比較甜。

而說到柚子，要選緊實的，同樣大小的用手掂量，越重越好，皮要又硬又薄，用手按，按不下去的皮薄。蜜柚要選皮光滑的、顏色均勻的，果肉水分充足，甜味高，味道正。

荔 枝

荔枝也主要是看顏色，暗紅色的荔枝更加甘甜多汁，但是帶一些綠色也並無大礙。

除了顏色之外，看看荔枝的表面有沒有破損、柄部，有沒有洞或脫落，要選取表皮完整的荔枝。

火龍果

火龍果的挑選要掂重量，火龍果越重，則汁越多、果肉也越豐滿。

另外，火龍果的挑選還可以看顏色，表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分越綠的越新鮮，若綠色部分變枯黃了，就表示已經不新鮮了哦！

還有，火龍果不要挑選瘦長型的，越胖代表越成熟，也就越清甜爽口。

桃子果實緊實，輕輕捏下去不會出水破裂（不要下狠手），表皮扎手，這樣就比較新鮮。同樣大小的桃子，越重的水分越多。

桃子

有關桃子的挑選，這裡小編要提醒一點，顏色並不是越紅就越好吃哦，成熟的桃子是是斑駁的紅色與黃色相間，如果桃子尖部是紅的，下面是綠色的，多半屬於半熟桃，表面有斑點的桃子更甜。

夏天馬上到來，水果市場即將迎來最火熱的時節，這些挑水果的方法趕緊學會，給家裡人買最新鮮最好吃的水果！

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