不到30歐吃一頓米其林一星午餐

在巴黎的第二天，天氣出乎意料的好，就多拔草幾家店了。同樣在鐵塔附近，有一家口碑不錯的米其林一星餐廳，給人的感覺非常低調，完全沒有輪胎餐廳該有的陣勢~

Les Fables de La Fontaine

之前在貓途鷹看到他家的評價挺高的，關鍵是在高物價的巴黎，能提供非常廉價的午市套餐，非常難得！更何況還是一家米其林餐廳，更加讓人覺得物超所值！

法國人吃午餐還是比較晚的，所以即便我在快接近三點的時候才到，店家依然欣然接受了我的用餐要求，當然我是中午最後一位食客，倍感榮幸和幸運！餐廳很樸素，木質的大門與四周歷史感較重的建築相得益彰。餐廳的名字：Les Fables de La Fontaine，也只是簡單出現在了門前的雨棚上。

門前兩棵植株，還挺有感覺。這裡摒棄了一般歐洲餐廳固有的奢華風，更接近南法的那種簡約自然清新之美。對於料理似乎更加期待了~

餐廳不大，也就最多能容納二三十個人同時用餐吧，居然見到好幾個亞洲面孔，聽口音像是韓國人，居然不吵不鬧也是難得。

由於餐廳並不算是巴黎最熱門的米其林，所以整體用餐過程還是比較愜意的。沒有那麼重的儀式感和講究的環節，氛圍自然沒有那麼壓抑和拘束，吃起來開心又舒服。看來平價米其林也有他的好處嘛，除了價格便宜~

菜單的設計也很簡單，讓食客一目了然，沒有那麼多類目讓你去選擇。午餐更是簡單到只有蔬菜+海鮮主菜的組合，連甜品都沒得選。當然我在巴黎一天平均要跑七八家甜品店，來這裡還真的只想吃咸口的食物！

餐 前 面 包

剛開始以為只是簡單的麵包+黃油的組合，並無新意。然而其實我忽略了他的裝盤，木質器皿很容易讓人聯想到東南亞風，但這其實是一家南法風情餐廳呀，這跨度有點大，管他呢，一切以食物的味道說話！

麵包的口感有點接近法棍，帶點蒜香味的咸口，兩個小木柱里分別裝著黃油和加了綠咖喱蟹肉的淡奶油，這腦洞確實有點大！黃油細膩柔和，這是檢驗一家法餐廳是否合格關鍵；當然為這道餐前麵包加分的還是極其特別的淡奶油。綠咖喱和蟹肉算是東南亞餐廳常見的搭配，這裡再融入淡奶油的柔滑，黃油的脂香，青咖喱的味道本來就不沖，反而帶來一股讓人異常舒服的清香。蟹肉的海鮮味豐富口感，這樣一來，這道餐前麵包變得格外華麗出色，可以說是麻雀變鳳凰了。

蔬 菜

這道蔬菜，可以說是帶著非常濃郁的地中海風情，打底的是檸檬醬，酸酸甜甜，再淋上地中海地區最常見的橄欖油，南法風情初現。花菜經過適度的水煮之後，軟爛與爽脆交織的口感，非常奇妙。每吃一口都要蘸上大量的檸檬醬與橄欖油，清淡的花菜前所未有的好吃！這道菜的裝盤也很有藝術之美，雖然當時還是巴黎的冬天，但彷彿已經讓人如沐春風，身心舒暢。

海 鮮 主 菜

高湯清冽，揭開綠葉菜里包裹著的秘密之前，先喝幾口湯，簡單的海鮮蔬菜調味，沒有過多的添加，純粹自然，這正是南法料理最講究的地方！

用刀叉輕輕切開，展現在眼前的是豐富的海鮮匯總。蟹肉再次出現，當然這回不是主角，不管是法餐還是地中海料理，魚肉都是最常見的元素。魚肉保持了完整的塊狀與蟹肉蔬菜碎等一同被包裹在半透明狀的綠葉菜里。整體調味是咸鮮口帶點微甜，可以說是比一般的正統法餐要更能符合亞洲人的口味！菜的量也比一般的精緻法餐要大得多，當然整體呈現的視覺效果並不差，一舉兩得！值得一提的是，南法料理比較偏愛海鮮類，所以在這家餐廳，你基本看不到肉食類。我反正是比較喜歡的~

這樣的簡單套餐，只需要你花上28歐就能吃到，還無需交服務費和稅費，真的是超高性價比，無敵！

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