補鈣的不僅僅是牛奶，統統都在這裡

中國是一個缺鈣大國，中國超過一半的人都屬於缺鈣的狀態，特別是懷孕的媽媽們更是缺鈣嚴重。從小就聽老人說，喝骨頭湯會補鈣，其實這是一個誤區。動物在死亡之後，骨鈣很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣及其有限，所以用骨頭湯補鈣是不科學的。現在很多人都通過補鈣產品來實現補鈣，實際上飲食補鈣更有效。下面點評一下哪些食物最補鈣。

一、芝麻醬

芝麻醬是非常好的補鈣產品。芝麻本身有硬殼，營養素消化率也低，但是磨製成芝麻醬以後，消化率大大改善，芝麻醬也美味可口，吃一大勺芝麻醬，大約相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。芝麻醬中除了鈣以外還含有豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質及維生素、蛋白質、不飽和脂肪酸。

二、蝦皮

蝦皮的含鈣量也很豐富，100克蝦皮中含鈣量991克，僅次於芝麻醬。蝦皮的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍以上。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a，氨茶鹼等成分。對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

三、牛奶

牛奶的營養成分很高，礦物質種類也豐富。牛奶是人體鈣的最佳來源，鈣、磷比例適當，有利於鈣的吸收。

四、乳酪

乳酪是奶製品要求而成，因此含鈣量也非常高。這些鈣很容易被人體吸收。

五、薺菜

大家都想不到薺菜是含鈣量比較高的蔬菜。薺菜中除了含鈣量比較高，還含有豐富的維生素ABCD。另外薺菜中還含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，能增加大腦中氧的含量，有提神醒腦、解除疲勞的作用。薺菜還有開胃消食、防治便秘的作用。

六、海參

海參的營養價值高，含鈣量豐富。含膽固醇極低，是一種典型的高蛋白，低脂肪，低膽固醇的食物。

七、紫菜

紫菜含碘量高，可以治療缺碘引起的甲狀腺腫大，但是它的補鈣能力也絲毫不弱。紫菜中含有膽鹼、鈣、鐵，能促進骨骼和牙齒的生長和保健。還可以增強身體免疫力，促進淋巴細胞轉化。

八、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品，它的補鈣能力也很強。具有一定的抗癌和治療心血管疾病的功能。

九、海帶

海帶的含鈣量常被人忽視。海帶除了含鈣豐富，還含有豐富的碘。海帶還具有降血壓、降血清膽固醇的作用。

十、黑豆

黑豆的含鈣量豐富，蛋白質含量也相當於肉類的二倍。黑豆中的氨基酸，能滿足人體對脂肪的需要，還能降低膽固醇。常吃黑豆能軟化血管、延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病等患者有益。黑豆中的微量元素和粗纖維含量也很高，促進消化、降低血液粘稠度。

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