小蘇打有這麼多作用，你知道了嗎？

小蘇打（又叫碳酸氫鈉、純鹼），通常供人食用，能防治人的某些疾病。如果將小蘇打用於蔬菜種植上，不僅能起到防治蔬菜的病蟲害作用，同時還能有效的促進蔬菜長勢，增加蔬菜的產量。最重要的是，使用起來成本低、無公害，操作簡單又實用！

小蘇打在種植蔬菜上，能促進蔬菜的生長發育，有助於提高蔬菜的產量和品質。

用小蘇打水溶液（1:50濃度）噴施蔬菜葉面上，小蘇打遇水分解反應時，會生成大量的水和二氧化碳，能有效抑制病菌污染，刺激葉泡呼吸作用，改善光合作用和蒸騰作用，對蔬菜的生長發育的有著十分明顯的作用。

平時堆糞漚肥時，總會要經受其散發的臭氣困擾。堆肥時添加一定量的小蘇打，能夠起到促進糞堆發酵的作用，減少臭味。

其實，食用小蘇打在廚房裡也能改善或保留炒菜的色素；前述的食用小蘇打發饅頭；可以洗菜去農藥殘留；小蘇打是弱鹼性的，可以去除油污等。

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