看別人在陽台上種的菜園，比花園還美10倍！
這大概都是每個在城市裡的人希望在閑暇時間過的田園生活吧。有這樣一個菜園，一定會成為你生活的調節劑。
想擁有自己的小菜園，其實很簡單。善用空間，善用物，善用廚餘，啥都不用買就能坐擁花園式菜園。
01 這些地方都可以種菜
離家不遠，走路幾步，就在地裡頭。小區、陽台、樓頂，只要有盆有土有水有陽光，哪裡都可以種成一片菜園。
小區
陽台
家門口
樓頂
02 水培蔬菜
紅薯葉
紅薯豐收的季節，用紅薯種出紅薯葉是明智之舉。
將紅薯從中間切開，插入牙籤，放到備好水的容器里。
如果容器口較窄足以將紅薯卡在適合的位置（和底部保持至少五厘米的高度），可以省去牙籤，直接插到水裡。
當然，也可以選擇種在土壤里。
紅薯葉趁著較嫩的時候摘下，炒著吃很美味，還有提高免疫力，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。
蔥
切的時候，蔥白部分要完整，放在水杯里可以長了吃，吃了長，無窮無盡，家裡不用買蔥了。
芹菜
也是把根部切下來放在淺水碗里。3-4天可以長出芽兒來，長得不是很快，但當中部分的小嫩葉兒非常好吃。
如果想吃枝幹，就等到植株日漸繁茂的時候移植入土就可以啦。
胡蘿蔔葉子
這個東西，國內吃得不多，國外很多人喜歡，用在色拉里，還打成綠色的汁兒，做調料，很清香。
把胡蘿蔔一頭放在淺水容器里，長得還挺好看的。
把胡蘿蔔從頂端3-5厘米處切下，置於少量水中，擺放整齊。不久就會長出蘿蔔葉。
其實各種蘿蔔頭兒都可以這樣長，就算不吃，放在廚房裡做個盆景也不錯！
生菜
將生菜的根部切下後，放在小水碗里，2周內能長得有原來那棵菜一半大。
捲心菜
把梗子放在水碗里，不要太深，葉子會從中間長起。
青菜
把根莖切下來，放在小碗水裡，1-2天後有芽兒冒出，1-2周差不多就能下鍋啦~
有很多菜，可以在水裡先長一會兒，然後再移植到土裡，才能真正長到成熟。
大蒜
將家裡發芽的大蒜收集起來，將一團發芽的大蒜整個放到淺口容器里即可。
水少時要注意添加，過不了兩星期，嫩嫩的蒜苗就能食用了。
如果想做菜或者吃蒜瓣，那就再準備一個花盆。將水培好的小蒜苗拆開一個一個的蒜瓣，放在裝好土的花盆裡後，水澆透。勤澆水，多疏鬆土壤，過一段時間之後，蒜苗就會長出。
等蒜苗長得更為繁茂，就會生出蒜薹，可做菜。
等到成熟時，隨著葉子發黃、掉落，可以拔出蒜苗，這時就可以看到當初的小蒜瓣長得白又胖~
生薑
取平常切剩的生薑或已經發芽的生薑就可以。
把姜塊淺埋在土壤中，澆透水，放在陽光充足的地方。
兩周後，就可以看到長出的嫩芽。
平常可適當修剪葉子作為觀賞性植株，等到枯萎時就能挖取生薑食用啦~
洋蔥
發芽的洋蔥不要丟掉，一樣可以種出新鮮的洋蔥苗。
將洋蔥從邊側輕輕切開，取出中間長出嫩芽的那一部分，放到備好的花盆裡。
放在陽台給足陽光，勤澆水，洋蔥很快就能長大了。食用時可掐掉頂部，讓其繼續生長。
菠蘿
挑選菠蘿的時候一定要選葉子堅挺翠綠的，不要讓店家削皮去蒂。
然後把菠蘿頭放置在水杯中浸泡兩天，等待生出細根。
根須變長後，移植到花盆中土培，過不了多久就能結出新的菠蘿果實吃啦。
種菜工具
花盆，絕對是其中一個。
不養魚的魚缸，喝完牛奶的玻璃瓶。
平時不要的礦泉水瓶也能種菜，還很環保呢~
還有你想不到的雞蛋殼都能用來種菜。
家裡不用的PV管割開，再放點土。
結實的包裝袋裝點土。
03 收穫的季節
春天播種，閒情逸緻。
收穫的季節，滿滿的佳肴，健康營養。
滿園菜香，十分養眼。
這不是我們一直所追求的嗎？
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