常吃大蒜能防癌？空腹不能喝酸奶？家庭群謠言別中招！

謠言成為防癌治癌的「大殺器」類似」大蒜能治癌「的謠言，近些年比比皆是，讓人真假難辨。每年4月份從第二周起是中國的腫瘤防治宣傳周，今年主題是「科學抗癌，關愛生命」，稱「謠言」是腫瘤疾病的「大殺器」，不容樂觀。

我們只知道，癌症是由年齡、性別、遺傳因素、環境、生活習慣等多種因素引起的，而每個人的身體狀況又各不相同。要是單憑一種或者幾種食物就能抗癌，是不是有點太看不起癌症了，家庭群謠言別中招。

空腹喝，合適嗎？

專家提醒，消費者切忌空腹喝酸奶。適宜乳酸菌生長的ｐＨ值為５．４以下，空腹時，人的胃液酸度ｐＨ值在２以下，飯後胃液被稀釋，ｐＨ值可上升到３．５。因此，空腹飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱，而飯後２小時飲用較好。

事實上，丁香醫生特約作者董洋對此表示，即使沒有活菌，酸奶也是非常棒的墊肚子食物。空腹時候胃裡的酸度的確比較高，乳酸菌很難存活。乳酸菌一般都是在腸道中發揮作用，改善人體腸道功能，恢復腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障。

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