減肥時期，可以吃主食嗎？麵條好還是米飯好？

不知道「減肥不能吃主食」這樣的謠言是誰傳出來的。減肥是需要吃主食的，只是要更有技巧地去吃主食。不吃主食對身體是有一定的危害的，減肥要健康的減，而不是以毀壞身體為代價。

對於減肥期間的主食選擇，米飯要比麵條稍好一些。因為相同體積的米飯和麵條，麵條中所含的碳水化合物成分更高，麵條也更易被人體消化吸收，升糖速度更快。換言之，吃麵條比吃米飯更容易發胖。大家也知道，減肥期間提倡食用粗糧，粗糧有那麼多種，比如常見的燕麥、蕎麥、小米等，哪一種比較適合減肥人群呢？

這裡要向減肥人士特別推薦藜麥，藜麥幾乎是所有穀物中升糖速度最慢的一種，它的熱量非常低，富含膳食纖維、礦物質、蛋白質，而且氨基酸的種類很全面，含有人體必需的全部9種氨基酸，包括肉蛋類食物才有賴氨酸。曾經有人說過這樣一句話，你與好身材之間只差一碗藜麥，可見藜麥的減肥效果了。

不過藜麥有特殊的穀物清香，口感有點像魚子，剛吃的人可能適應不了，建議先將藜麥與大米飯一起混合來吃，後面再慢慢調整食量。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！