高血糖病人哪些食品不能吃，這些食物不甜但是卻含有大量的糖分

含糖分的食物有很多，大多數人認為只有明確的有甜味的食物才是有糖分的，提到的糖大多為食用糖，比如白砂糖、糖果等；但是在營養學中，糖指的統稱為碳水化合物。不甜的食物就一定含糖量低。事實上，並不是這個樣子的。很多不甜的食物依舊含糖量較高，因為糖分並不是只一種單糖如葡萄糖、果糖，雙糖如蔗糖、乳糖是具有甜味的，而澱粉是沒有甜味的，所以含有澱粉的食物，雖然口感上不甜，但是含糖量卻是比較高的。尤其是糖尿病患者一定要注意適量食用。

澱粉廣泛存在於穀類食物和薯類食物中，我們常常食用的兩種主食就是白面做的各種食物、大米做的各種食物、土豆、紅薯做的食物等等。這些食物都不是很甜，但是含澱粉量高，也間接能夠大幅升高血糖。

水果就是一種含糖量非常高的食物，現在有深加工的水果製品：濃縮果汁就是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的。只是水分蒸發但是含糖量也是隨著被濃縮後大幅升高。

這裡所說的速溶咖啡是那種三合一咖啡，也就是不用再加奶、加糖的咖啡。說起來不加糖其實這些咖啡被加入了大量的糖，即使你品嘗時覺得不甜，但是也不能掩蓋它裡面有大量糖的事實。

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