霧霾天氣吃點啥？
很多過敏體質的人，會因為吸入空氣污染物而導致哮喘發作。如何從飲食方面採取措施，以減輕霧霾對人體健康造成的危害呢？本文歸納了對人體呼吸系統有益的12種食物。
蘋果
如果你在霧霾天氣里發出呼哧呼哧的喘息聲，不妨喝杯蘋果汁。英國的研究者發現，每天喝一杯蘋果汁的人出現喘息問題的可能性減少了一半。另一項研究發現，在懷孕期間經常吃蘋果的女性所生下來的孩子不太可能患上哮喘。這是因為蘋果富含酚酸類物質和黃酮類化合物，它們能減輕氣道的炎症。
橄欖油
存在於橄欖油、葵花籽油與菜籽油中的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸不僅對皮膚、頭髮和心臟健康有益，還能增進肺的健康。食用橄欖油有助於消除與空氣污染有關的健康隱患，如血壓升高和血管功能受損。存在於橄欖油中的油酸起到了清除污染物的功效。
咖啡
喝咖啡不僅能提升腦力，還能減輕哮喘癥狀。咖啡因可以作為一種支氣管擴張劑，能打開哮喘患者緊繃的氣道，並減輕呼吸肌的疲勞。一項醫學文獻回顧發現，咖啡因改善肺功能的效果最多可以持續4個小時。
鮭魚
存在於鮭魚等油性魚肉中的歐米伽-3脂肪酸是一種強效的抗氧化劑，不僅能減輕肺部炎症，也能抵禦細菌。美國的生物學家在實驗中讓老鼠吸入了歐米伽-3脂肪酸的衍生物後，發現這種抗氧化劑殺滅了引發肺病的一種常見細菌。
植物種子
雖然植物種子看似不起眼，但對促進肺健康起到了不容忽視的作用。南瓜子、葵花籽和亞麻籽能為人體提供豐富的鎂，這種礦物質有助於放鬆哮喘患者的氣道，並減輕炎症，從而讓他們呼吸起來容易些。
十字花科蔬菜
食用西蘭花、花椰菜和甘藍能降低人們患上肺癌的風險。研究者發現，每周食用5份十字
花科蔬菜的女性患上肺癌的風險較低。十字花科蔬菜所含有的芥子油甙是一種天然化合物，能通過滅活癌細胞和減輕炎症來抑制某些癌細胞（包括肺癌）的生長。
橙色果蔬
橙色果蔬（包括南瓜、橙子、芒果和木瓜等）含有對肺功能有益的抗氧化劑，特別是維生素C。維生素C能夠抵禦感染和減輕炎症，並降低運動性哮喘的發作頻率。
大蒜
這種帶有辛辣味道的食物具有抗炎作用，可以減輕自由基對人體造成的損傷。研究發現，每周食用三瓣生大蒜的人患上肺癌的可能性要低44%。即使是吸煙者，食用生大蒜也能將他們患上肺癌的風險降低30%。
全穀物
含有大量簡單碳水化合物的食物（如麵條、白米飯、鬆餅和白麵包等）會增加二氧化碳的生成量，對肺部施加更多的壓力，讓呼吸變得更為困難。相反，食用全穀物（全麥、藜麥和糙米等）有助於保持氣道通暢。
堅果
堅果含有的維生素E有助於減輕炎症，提高免疫系統的功能，並製造出更多的紅血球，從而將更多的氧氣輸送給身體。穩定的氧氣供應有助於防止肺中的血管收縮，從而讓呼吸變得順暢。
豆類
對心臟健康有益的食物也對肺部有益，豆類食品就是一個完美的例子。埃及的研究者發現，肺病患者食用豆類食品後，他們對呼吸機的依賴程度降低了。
綠茶
一杯熱氣騰騰的綠茶所含有的大量抗氧化劑能鎮靜身體、減輕炎症和促進癒合。這些抗氧化劑中的明星是槲皮素，它是一種天然的抗組胺劑。這就意味著槲皮素能延緩組胺和其他炎性化學物質在體內的釋放，從而減輕過敏癥狀。此外，喝熱茶可以舒緩喉嚨不適，通過沖刷掉黏膜來保護肺部不受刺激。
