【同川情】槐花飄香
槐 花 飄 香
劉正用

槐花香槐花美
槐花香槐花美
甜妹紫煙
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我的家鄉在同川,這裡有春色靜美的家園,有萬樹梨花春色。千枝花開不問柳,百花爭艷總是春。
春光明媚,洋槐花開,芬菲爛漫,妖媚鮮麗。朵朵如白雲,在這草長鶯飛槐花甜的季節,鬱結在胸的槐花情節也因此氤氳開來。每年花季一串串的槐花綴滿枝頭,空氣中瀰漫著淡淡的素雅清香,沁人心脾…。我家場院花木不少,刺玫,花椒,香椿,洋槐。每到這個季節槐花開得猶如香雪海。蝴蝶翩翩飛舞,蜜蜂嚶嚶嗡嗡好不熱鬧。槐花是繼梨花後最繁盛的花事了。
在綠色的春天裡,我撿拾自己的思緒,我的童年,少年穿越過每一串槐花,從童年輕盈地走向老年。一年又一年啊!槐花歲歲美,而我已邁向人生不可預知的未來,所以每當聞到槐花的香味,我思想著:人生也應像槐花一樣如此淡定,平靜。
槐花具有清目,解毒,潤肺,止血降壓等功效。那一串串槐花如冰雕玉琢的珍珠,亭亭玉立,微風吹過白花綠葉相互襯托,讓人心曠神怡,深得鄉民青睞。家鄉盛開的槐花隨風搖擺,花香四溢,使人饞涎欲滴。
於是帶著竹藍,帶著長鉤到場院,到村外採摘香甜的槐花去。槐花美如珍珠,芳香醉人,採摘時往往不知其中之厲害,心存大意,一不小心,就會被枝上的刺劃破手指,指尖見紅,心中甜美快樂,心想著為了槐花的美味顧不了許多。
採回的槐花洗凈控干水分,拌面蒸熟,甜香可口,包餃子別有風味。農村人也常涼拌,撒點蒜末,放點香油精鹽也是下酒的一道鮮菜。還可把蒸好的槐花炒制而食,鍋中放油蔥花爆香炒食。那真是一道讓人難忘的鮮美食物,是我們農村人難得的上品珍饈。還可將槐花在油中煎一下做成湯喝,這種湯百喝不厭,令人回味無窮。
感謝大自然的恩賜,讓槐花滿足我們的感官,我們製成美食讓飄香的槐花永遠深深地融入我們的味蕾,讓我們好好享受吧!
年年歲歲花相似,歲歲年年思鄉濃。一樹純白,花香滿懷,一些歡笑,一些記憶,一絲甜甜的暖暖的感覺久久在心中回蕩著。
在野菜家族裡,能吸引我們的嗅覺,能誘惑我們的視覺,能在品嘗過程中引動我們對生活甜美幻想的非槐花莫屬。
遍地槐花如白銀,十里花香欲醉人,花香味美亞瓊宴,鄉民那個不喜歡。


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