海鮮大餐要這樣吃才過癮，看浙江人怎麼吃
在浙江象山中南部有個茅洋鄉，這裡三面環山，一面通海，西南瀕臨蟹鉗港。蟹鉗港是當地的水產養殖基地，也是漁民的避風港。這裡海水的鹽度在13左右，因此這裡的小海鮮肉質飽滿、帶著一絲自然的鮮甜，被公認為象山最佳小海鮮出產地之一。而且茅洋鄉還推出了小海鮮特色吃法，已經成為當地的一張名片。
每個地方都有自己的特色，所謂靠山吃山，靠海吃海，海鮮貝殼宴就是茅洋鄉的一大特色。吃海鮮講究的是一個「鮮」字，這裡的海鮮宴選用的食材都是自家門前現抓鮮活的，所以非常的新鮮。像這樣的海鱸魚都是老闆一早去漁民那邊收購過來，價格有點高，但是味道還是相當贊的。
認識這個魚嗎？一眼看去像是泥鰍，這就是傳說中的跳跳魚。聽說抓跳跳魚可是個技術活，一般人還真的很難抓到它。老闆說新鮮的跳跳魚，最好的吃法就是清蒸，只有這樣才能吃出跳跳魚應有的鮮味兒。
象山因為它特殊的地理、洋流走向，使得它的海產品的肉質呈鮮嫩而細膩的獨特風味，就拿這黃魚來說，無需複雜的製作工藝，只要放上一點薑片，一點料酒，上鍋一蒸，就是人間極品美味。這是我吃過最為鮮美的黃魚，肉質非常的細嫩，自帶海鮮的鮮甜。
蟶子想必大家都吃過，但是肉質這麼飽滿，毫無泥腥味，吃起來還甜甜的，像這麼好吃的蟶子，我想大家未必都吃到過吧。正因為這裡的水質關係，茅洋鄉的貝類小海鮮特別的肥美。
這是八爪魚？還是望潮？一般人還真是很難分清楚。哈哈。。。反正好吃的不得了就對了。
既然是貝殼宴，當然少不了各種貝殼類小海鮮啦。數了一下一桌大概有10幾個品種的貝殼類，有花蛤、雪蛤、海螺、牡蠣、蟶子等等，還有幾個叫不上名字，這琳琅滿目的海鮮是否讓您也垂涎欲滴了呢？
在象山吃海鮮有一特色，一碟醋一碟醬油那是必備。因為這裡出產的海鮮特別新鮮，所以只需用最簡單的烹飪手法：水煮或清蒸，這樣能最大程度保留海鮮的鮮度。
海鮮宴除了海鮮之外，老闆還準備了烤鴨、玉米、土豆等能飽肚的食物。特別推介大家一定要嘗一下象山的鹽焗小土豆，非常的糯，又有韌性，每次來象山必點。順便提一句這一桌海鮮1500元，十個人吃不成問題，不知道你覺得如何？作者簡介：寒殘一葉。
