讓挑剔的德國人都無法自拔的黑麥麵粉,家人和孩子最佳早餐選擇,營養翻5倍!
早餐你會吃什麼?孩子又吃什麼?
這個問題困擾了大部分的家長,自己可以隨便應付,孩子吃的要健康且營養均衡。
所以越來越多的家長會選擇給家人和孩子,精心準備一頓豐盛的早點,粗糧或者麵包成為媽媽們的首選主食。
全世界的早餐主食都離不開麵食,而麵粉多種多樣,真正能稱為麵粉中佼佼者的當屬——黑麥麵粉!
如果說世界上有一種東西,能讓嚴謹挑剔的德國人迷戀的,就一定是黑麥啤酒,要說最讓德國人簡直痴迷不可自拔的,只能說是黑麥麵包!
德國總理默克爾甚至把黑麥麵包和黑麥啤酒奉為國禮,以接待外國貴賓!
連俄羅斯總統普京也每天不忘最愛的黑麥麵包,幾乎數十年風雨不改。
黑麥麵粉在歐美已經是歷史悠久的主食了,近年在日韓和中國迅速紅火起來。
黑麥麵包因為健康好吃又耐飽,被大多追求營養又愛健身的人們所擁戴,成為粗糧麵包中的新網紅。
可能有媽媽這樣問:
「老公工作忙,經常吃外賣,越來越胖了,家裡寶寶也愛挑食,我想在家做點營養又好吃的給他們。這黑麥麵粉到底好在哪?」
一般精加工麵粉:
現代麵粉加工企業為了降低成本,往往會把小麥里最難碾磨的麥胚芽故意提取掉!
但不為我們所知的是,這麥胚芽恰恰是小麥里最具營養價值部分,佔比高達98%!
很多麵粉廠家為了使麵粉賣相更好,和更容易保存,還會加入增白劑、增筋劑、防腐劑等等。
所以你有時會發現在市面上買到的麵粉,沒有了以前小時候的那種麥香味。
石磨黑麥麵粉:
保留了黑小麥中最有營養價值的胚芽,採用低速石磨工藝,最大程度鎖住黑麥原有的營養成分。而且無增白劑、無增筋劑、無防腐劑。營養價值是一般麵粉的3倍以上。
靠近一聞,麥香味自然散發,抓一點捏捏細膩滑手,麵粉呈灰晶色,用水一泡就緩緩變深,這就是真正意義上的有胚黑麥麵粉。
豐富且均衡的營養是歐洲人崇拜的原因
黑面麵粉膳食纖維高,澱粉含量低,既能有飽腹感又不容易長胖還能增強腸胃功能,非常適合瘦身、健身人群也是糖尿病人長期主食選擇。
豐富的氨基酸蛋白質以及微量元素是一般小麥的2-10倍,全面均衡的營養可以當做小朋友早餐的首選主食。
因為黑麥麵粉較高的黑色素,又被稱為長壽食品!可作為老年朋友的養生食材。
源自於北大荒黑土地的寶貴饋贈
食芸石磨黑麥麵粉,來自於黑龍江嫩江縣的山河農場,更是優中擇優的品種。種植基地是從40萬畝優質耕地里優選出來的400畝寶地,作為黑小麥的培育基地。可謂是千里挑一,全程無農藥、無化肥生態自然生長。
北大荒九三農墾局山河農場,作為國營農場,絕不種植轉基因農作物。優質的地理條件讓它不同於一般的黑小麥:它富含16種人體所需的氨基酸和微量元素且含量,遠高於一般小麥。
超過130天的生長周期,比一般春小麥要晚熟,多吸收30天的陽光雨露,積攢更多自然能量。
也只有千里挑一的寶地里,才能產出品質如此高的黑麥麵粉。
打個雞蛋進去,蛋清和混好的麵粉互相侵襲,卻又剔透分明。
在和面過程中,小姐姐都嘖嘖不已:手感真好,我家寶寶的臉都沒這麼好揉!
經過一系列的烹飪工序,成品終於要出來啦!
你一掰開就會發現切面很粗糙,肉眼可見很多顆粒,麥香濃郁,雖然口感很粗,不過回味香甜,嚼勁十足,飽腹感超強!
均衡營養,無增筋、增白、防腐經得起權威檢測!
用戶反饋:口感較好,非常新鮮,麥香清新,孩子很愛吃!
旅居上海的丹麥人Jensen女士的評價很簡單:「麥香很自然,是家鄉的味道,孩子們都愛吃。」
你要知道的是,黑麥麵包甚至被稱為長壽之國——丹麥的國糧,丹麥人對健康營養的黑小麥,喜愛之情絲毫不弱於德國人。
精選黑龍江嫩江國家級種植基地的上好黑小麥,100%非轉基因;
採用低溫的石磨低速碾磨工藝,經過38項生產嚴格標準監製,每天限制產出2000斤純正有胚黑麥麵粉,保證100%新鮮度,麥香自然撲鼻;
長足130天,比一般春小麥晚熟一個月,營養更飽滿;
黑麥麵粉除了可以做西式面點,中式傳統面點也非常適合的哦!
黑白對比,老少皆宜
39元/袋(3斤),恰好滿足日常三四個人的正常需求,確保新鮮不浪費。
一個純正黑麥麵包在麵包店裡都是賣25元以上,還不知道是不是純正黑麥做的,安不安全誰知道呢?
你不能忽視的是
孩子和家人的身體健康問題,
每天吃上一頓你親自做的健康早餐,不管是麵包,包子,還是餃子。
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※他們,給世界一個白眼
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