雞翅到底用什麼燒？用可樂，太苦還帶腥！這種做法骨頭都不用吐

雞肉對於很多人來說是非常喜歡的一道食材，從KFC和金拱門等炸雞快餐店在國內的火爆程度就能夠說明雞肉是絕大多數人不會討厭而且非常喜歡的一種肉類。而一隻雞的精華部分是什麼呢？當然就是雞翅和雞腿，所以在很多人在家裡常做的家常菜就是可樂雞翅，但可樂雞翅適合嘗鮮，而且在很多時候，可樂雞翅如果燒不好的話，容易帶苦味和腥味。

今天，小編偷師歸來，教大家雞翅新的燒法，不用可樂，這樣做出來更好吃！

釀雞翅

首先準備食材：雞中翅、胡蘿蔔、土豆、白砂糖、鹽、蚝油1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙

然後開做，做法簡單，首先將買來的雞翅中解凍並清洗乾淨，然後將雞翅中的兩根骨頭剪開分離骨肉，去掉翅中的裡面的雞骨頭。去完骨頭然後用一個大碗裝著它，加入鹽、薑片和料酒腌制幾分鐘，去除腥味。胡蘿蔔、土豆去皮切成絲，塞入雞翅當中。然後用一個小碗，加入蚝油、生抽、白砂糖和水攪拌均勻備用。

接著鍋中倒油，等油熱以後轉小火，開始煎雞翅，兩面煎至金黃以後，將調好的醬汁倒進去，翻動幾下，蓋上鍋蓋燜至入味。大概3~5分鐘以後開鍋，就成功了，肉質鮮嫩加上蔬菜脆脆的口感超好吃~！

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