菲律賓滿大街的椰子油如何選？

（一）椰子油的分類

根據椰子油的精鍊程度，可以分為不同等級。而市場上可以用於護膚和食用的，主要分為以下幾種：

精製椰子油 Refined Coconut Oil (RBD)

精製椰子油原油是金黃色的，富含純飽和脂肪。所以市面上的精製椰子油都是經過化學漂白和除味的。這種生產方式最便宜，也可以用於烹調，但不如初榨椰子油那樣富含蛋白質、抗氧化劑和維生素。

初榨椰子油 Virgin Coconut Oil (VCO)

初榨椰子油指的是通過「濕磨（wet-milling）」工藝，從新鮮椰子中提取的椰子油。順便說一下，「椰奶」其實就是是濕椰子油產生的初級產品，然後再將油從椰奶中分離出來。

這種椰子油含有最多的抗氧化劑、中鏈脂肪酸、癸酸、月桂酸、辛酸和維生素e等，同時也更好地保留了椰子的口味和香氣，同時也具有顯著的抗菌性能。

特級初榨椰子油 Extra-Virgin Coconut Oil

事實上，加上「特級」以後，它和「初榨椰子油」根本毫無差別！「特級」這個詞兒，就是一個宣傳噱頭罷了。

純椰子油 Pure Coconut Oil

純椰子油是經手工壓縮(冷榨)從干椰子仁(椰子油)中提取，未經提煉，無任何添加劑。它比RBD貴，通常用於烹飪、按摩、護髮、藥品和糖果等。因為大多數原油在出售之前都會轉化成RBD，因為使得純椰子油更貴，更不易獲得。但是請注意，市面上以純椰子油名義出售的大部分椰子油實際上是RBD椰子油。

有機椰子油 Organic Coconut Oil

這種油是從有機肥料中種植的椰子中提取出來的，也就是說沒有合成肥料、殺蟲劑等，並且避免了任何化學物質的提取或加工。然而，有機椰子油很少，而且成本很高。最優質的品種是有機原生椰子油。然而，這是非極其稀少的，因此市面上所謂的有機椰子油，你就聽聽就好了。

下面的表裡列舉了目前市面上常見的幾種椰子油，包括了官方的評分和推薦，以供參考：

（二）椰子油的選購方法

1、看包裝：在商場選擇椰子油時，要注意包裝上一定要有以下幾個信息——

註明是VCO

註明是冷壓榨取（cold pressed）

生產地：菲律賓本土生產的和進口的，價格差別很大

當然還有生產日期和保質期

2、聞氣味：聞起來應該有很濃的椰子香味，不摻雜任何其他味道（如果是化學壓榨的，會留下一下漂白劑的味道）

3、嘗味道：它嘗起來是比較濃的椰子味道，同樣，沒有其他雜味。

最後，關於品牌

菲律賓市面上的初榨椰子油主要來自斯里蘭卡、越南或菲律賓，由於不同的土壤和氣候，未加工的椰子油的味道會有很大的不同，這也導致椰子油的口味會有差別。在買的時候建議打開來試一試，確保是你喜歡的那種味道。

至於品牌，其實在菲律賓真的是滿大街的椰子油品牌，如果都是VCO的話，各品牌間的差別其實並不是很大，主要是在味道上面的不同。這個就像上面說的，你打可以嘗一下。

所以你只要是在大型商場、超市或者屈臣氏這些地方購買的，一般都比較有保證。只是在購買時要看清楚包裝，一定要買初榨椰子油（VOC）。

不過我還是總結了以下幾個品牌，以供剁手參考：

GardenOf Life： 500ml / 1253P（約152rmb）

美國農業部（USDA）認證 | 冷壓初級壓榨 | 濃厚的椰子香味 | 玻璃瓶包裝

DrBronner"s：235ml / 276P（約33rmb）

斯里蘭卡椰子油 | USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 一種輕微的椰子味，帶有淡淡的奶油味 | 玻璃瓶包裝

TerrasoulSuperfoods：900ml/16.99刀（約107rmb）

斯里蘭卡椰子油 | USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 玻璃瓶包裝

Kamen： 473ml / 10.95刀（69rmb）

斯里蘭卡椰子油 | USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 玻璃瓶包裝

VivaNaturals：473ml/10.79刀（約69rmb）

菲律賓本土椰子油 | 來自當地農民的小型椰樹園 | 網紅椰子油 | USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 椰子味的白巧克力 | 安全塑料瓶包裝

Nature』sWay：473ml/727.6P（約94rmb）

菲律賓本土椰子油 | 來自當地農民的小型椰樹園 |USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 味道純正無酸味 | 安全塑料瓶包裝

SkyOrganics：500ml/17.95刀（約113rmb）

來自越南的野生椰子油 | USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 安全塑料瓶包裝

Healthworks：473ml/7.99刀（約50rmb）

菲律賓本土椰子油 | 來自當地農民的小型椰樹園 |USDA認證 | 冷壓初級壓榨 | 價格便宜 | 味道接近新鮮椰子 | 安全塑料瓶包裝

還有兩個我自己目前在用的，菲律賓本土小眾品牌。價格很便宜，感覺也還不錯，我會回購：

1、Cocobody VCO： 250ml 199.75P（約24rmb）

塑料瓶包裝，我目前用來做護膚使用。

2、ProSource VCO：100ml 185P（約22 rmb ）

香味很濃，嘗起來味道也不錯，沒有奇怪的酸味，我用來護膚的同時，也用來甜品。

3、避坑指南：SMBonus VCO，一般在SM 商場可以買到。

聞起來有酸臭的椰子油和塑料混合的味道，嘗起來比聞起來更糟，最後只能捨棄了。好在價格很便宜，不過我忘了多少錢了，總之不超過20rmb

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！