土豆燉雞翅美味

用料

土豆燉雞翅（快手零失利）的做法

把雞翅正反割兩道口兒，放到碗里參加少量醬油和料酒腌制15~30分鐘

一早起來腌雞翅，恍恍惚惚遺忘照相了_(:з」∠)_

熱鍋下油，將蔥姜蒜、干辣椒爆香後參加雞翅中火煎炒。

把預備好的花椒、八角放進鍋里，將雞翅炒到變色以後，就能夠參加切好的土豆塊。

加水沒過雞翅，腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁，出鍋前參加少量食鹽和味精調味便可。

超等下飯菜，用裡面的醬汁拌飯，會吃成一個大瘦子的！

小貼士

1、土豆里的澱粉能夠將醬汁燉得非常稀薄、甘旨。所以在收汁階段能夠多留一些醬汁用於拌飯~拌面都贊到爆炸。

2、土豆塊不要切得太大，簡單燉不熟，燉的時光太久還簡單將雞翅燉老。也不要切得太細，簡單在燉煮的過程當中碎掉。（話說小貼士就是碎碎念，做菜為所欲為就好啦！）

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