春天不減肥，夏天肉成堆，教你六道減肥菜，甩肉快，越吃越苗條

減肥 04-26

春季不減肥，夏天肉成堆，寶媽深有體會，好在現在小有收穫，除了適量運動，最主要的就是吃，分享6道減肥菜，助你越來越苗條哦！

口蘑，熱量少營養多、低脂肪，非常適合減肥的人吃；口蘑還大量植物纖維，促進排毒能起到減肥美容的作用；荷蘭豆，清腸防便秘，美容、祛除面部黑斑。所以你看，這不但減肥了，還能美容，真是不錯呢，現在我是頓頓沒青菜都不成，越來越愛上了這口。

第一道減肥菜【荷蘭豆炒口蘑】

食材：荷蘭豆140克，口蘑5個，大蒜5瓣，蔥花少許，蚝油2勺，白糖半勺，鹽少許，植物油適量

做法：

1備好食材。荷蘭豆去筋洗凈；口蘑洗凈

2口蘑切片；大蒜拍扁切末

3煮鍋加水，燒開後放少許鹽和植物油，放入口蘑焯水，開鍋煮2分鐘後，放入荷蘭豆，再次開鍋即可撈出，放入涼水盆中過涼

4炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末小火煸出香味，放入蚝油、白糖、鹽，開大火炒勻

5放入控干水的荷蘭豆和口蘑

6翻炒均勻即可關火裝盤

第二道減肥菜【蚝油油麥菜】

減肥菜，主要食材是油麥菜，好多人都是涮火鍋吃，其實炒著吃才最鮮美，尤其是老公的這個做法一定要試試，非常好吃哦，文中圖文詳解，文末還有小貼士，看一遍就會！

油麥菜，又叫減肥生菜，低熱量，含膳食纖維，能消除體內多餘脂肪，非常適合減肥期間吃；油麥菜莖葉中含有萵苣素，有鎮痛催眠、輔助治療神經衰弱等功效，可以把油麥菜榨成汁，睡前飲用可有助睡眠。

第三道減肥菜【蚝油油麥菜】

食材：油麥菜300克，大蒜5瓣，蔥花少許，蚝油2勺，味極鮮醬油1勺，鹽適量，白糖適量，植物油適量

做法：

1備好食材。油麥菜擇好泡水洗凈

2油麥菜切段；大蒜拍扁切末

3煮鍋加水，燒開後加少許鹽和植物油，放入油麥菜焯水，再次開鍋後撈出，放入涼水盆中過涼

4炒鍋放植物油，油溫4成熱，下蒜末和蔥花，小火煸炒出香味，放入蚝油、白糖、鹽、味極鮮醬油，開大火翻炒均勻

5放入過涼後控干水的油麥菜

6翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1油麥菜焯水燙一下就撈出，不宜過久，焯燙過的油麥菜不愛出湯，顏色也漂亮

2這道菜味道出眾的關鍵是蔥蒜炒香加蚝油提鮮，不要省略

第三道減肥菜【豉香芥菜】

今兒美食是芥菜，這個「芥」讀音有兩種，分別是jiè和gài，不管咋讀其實都是這種菜，只是有的地區叫法不同，凈腸草說的也是這菜。芥菜是蔬菜里營養最全面的，含鈣極高，也含粗纖維，潤腸通便，老年人吃預防骨質疏鬆，消化好不便秘；尤其是肥胖人群，對肥胖症有效果，普通的減肥就是小兒科，很適合減肥期間吃，它熱量低，營養豐富，可以做加餐。

食材：芥菜300克，豆豉2勺，大蒜2瓣，干辣椒7段，鹽適量，植物油適量

做法：

1備好食材。芥菜掰下來洗凈

2煮鍋加水，燒開後家少許鹽和植物油，放入芥菜焯水。再次開鍋後撈出，放入涼水盆中過涼

3撈出過涼後的芥菜，攥干水份，先切粗絲再切幾刀改成小段；大蒜切片

4炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入辣椒段、大蒜片、豆豉小火煸出香味

5放入芥菜翻炒約1分鐘

6加鹽調個味，再翻炒幾下即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1豆豉有鹹味，鹽要少放

2芥菜別切太大塊，小的比大的更入味好吃

3這道菜因豆豉的加入味道極好，不要省略

第四道減肥菜【土豆片炒西紅柿】

減肥期間大家都愛吃綠葉蔬菜，但是大家卻都忽略了它：土豆。一年四季都不斷的蔬菜，口感好大家都愛吃。它被稱為十全十美的食物，既是蔬菜又可以做糧食，維生素C含量特別高，吃一個土豆相當於吃四個蘋果。土豆是高鉀低鈉的食物，最適合減肥期間吃，土豆中豐富的鉀還有瘦腿的功效，土豆可以做減肥期間的代餐，不但可以增加飽腹感，還能保護腸胃，促進腸蠕動，排除體內毒素減肚子，美容抗衰老。

【土豆片炒西紅柿】

食材：土豆220克，西紅柿120克，蔥花適量，味極鮮醬油1勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1備好食材。土豆去皮洗凈；西紅柿洗凈

2土豆切菱形片泡兩遍水洗去澱粉，控水備用；西紅柿切片

3炒鍋放植物油，油溫5成熱，下土豆片中火煸炒，土豆片兩面發黃，放入蔥花

4倒入味極鮮醬油炒勻

5放入西紅柿翻炒

6西紅柿發蔫，加鹽調味，翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1這道菜香的竅門是先慢火把土豆片煸黃煸熟

2 土豆片要稍厚點才更好吃

第五道減肥菜【蒜蓉奶白菜】

奶白菜，長的有點像白菜又有點像油菜，所以大家都說它是白菜和油菜的混血兒，這個混血可不一般，尤其是女人吃最好，遠離乳腺癌，養顏護膚，養陰不虛抗衰老，並且奶白菜還有減肥的功效，越吃越苗條。奶白菜含鈣量非常高，也更適合老人和孩子吃。

【蒜蓉奶白菜】

食材：果時匯有機奶白菜240克，大蒜5瓣，鹽適量，植物油適量

做法：

1備好食材

2奶白菜洗凈，用手撕成小段；大蒜拍扁切末

3炒鍋放植物油，油溫4成熱，放入蒜末煸出香味

4放入奶白菜翻炒

5奶白菜一打蔫，立刻加鹽調味，翻炒幾下即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1炒這道菜速度要快，後放鹽，這樣能保留奶白菜里的水分，吃起來尤其鮮嫩

2炒蒜末要小火，煸出蒜香味這菜才好吃

第六道減肥菜【蒜燒水蘿蔔】

寶媽最近西蘭花的菜可是做了不少，一是因為老少都愛吃、營養豐富，二是它能減肥，在減肥期間做代餐非常不錯，但是也不能總吃西蘭花呀，這不，今兒再來一道美食，減肥能跟西蘭花相媲美，並且在營養和功效上也絲毫不遜色，最主要的一點是便宜！

它就是水蘿蔔。這菜北方最多，這季節滿大街都是，水靈靈的看著就想咬一口，這菜可生吃可熟吃。水蘿蔔含的熱量非常少,含有大量的纖維素 ,吃了以後容易產生飽脹感,可以當減肥代餐，是非常好的減肥佳品；水蘿蔔還能清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康；水蘿蔔還能防癌養肝，春天吃尤其好，水蘿蔔富含維生素,保護肝細胞和防止毒素對肝細胞的損害，促進肝氣循環,舒緩肝鬱；常吃水蘿蔔可使皮膚白凈細膩。