夜市上賣的「假雞蛋」，6塊錢一份，不到半個小時就能賣掉一鍋！

雞蛋是生活中比較常見的一樣食物，而且因為營養比較豐富，很多家長都會給孩子在早上的時候吃一個雞蛋，包括孕婦在坐月子的時候也會吃很多雞蛋，不過最近在夜市上卻出現了假雞蛋，雖然大家都知道是假的，但是還是有很多人排隊買著吃。

這種看上去好像雞蛋一樣的東西，其實是用小土豆做的，做完之後的形狀看著很像雞蛋，所以攤主就管這個東西叫做假雞蛋，經常去買的人也會開玩笑的跟老闆說，來一份假雞蛋，雖然土豆的做法有很多種，但是能把土豆做成這種美食，還是少見的。

大致就是把土豆去皮，然後放在鍋裡面煮，煮好了之後在加上一些調料放在炒鍋裡面翻炒，等看到土豆的外皮呈現虎皮狀就可以出鍋吃了，做好之後有人買的話就會盛放在一個紙碗裡面，一碗6塊錢，如果喜歡吃辣椒的話，還可以在上面放點辣椒。

雖然只是平凡的土豆做成的一道美食，但卻受到很多人的喜歡，尤其是女孩子格外喜歡這道小吃，每次夜市上開始上來人的時候，都會有很多人跑到這裡來買，很多人甚至都養成習慣了，幾天就要跑過來吃一次，每次做好一鍋，半個小時就能賣光。

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