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魔都深夜食堂,駐足最溫暖的宵夜地!



    FairyShanghai


凌晨十二點的都市,霓虹燈依舊閃爍。加班的人們,疲憊的身軀,飢腸轆轆的肚子,突然看到「深夜零時起營業的炸串店」,心裡該有多麼感動。於是「深夜食堂」這樣一個美好溫情的地方在日本漫畫家的筆下出現了。在這裡,有形形色色的人物,有悲歡離合的故事,也有簡單美味的家常菜,更有最質樸的人情味。


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深夜的故事,總是伴隨著心酸和淚水;而深夜的美食,卻伴隨著許多溫情和暖意。總有一種食物牽動著你的記憶,世界上僅有此一種味道,在往後的日子裡讓你夢牽魂繞。有些食物,總會讓你聯想起生命中的某個人某件事,想起來時讓你熱淚盈眶;也有些食物陪伴你走過了某段日子,回憶起來時嘴角會帶著微笑。









在深夜食堂里,大家喝著小酒,吃著自己鍾情的食物,卸下一天的疲憊,談論著遇到的趣事,或是獨自品味憂愁。在食物的香氣里,深夜特有的幽靜和食堂內裊裊的暖意,給予心靈以溫柔一擊。








居酒屋




卜鑫—原串鑫本店






藏匿在居民區門口不起眼的一家居酒屋,僅靠門口海報上的兩個大字才認出是家居酒屋。推門而入,一股濃烈的煙氣撲面而來,不大的店面人丁興旺,一派熱鬧的居酒屋氛圍。







店裡是明檔的廚房和烤爐架子,有玻璃相隔,可以清晰地看到炭火烤架,師傅小心翼翼地對待每一串烤物,燒烤時堅定的眼神配上流暢無比的動作,仿若一場表演秀。






一眼望去,緊湊空間內那滿滿一面的酒牆頗為惹眼,聽說都是老顧客寄存於此的。







他們家的雞肉刺身三拼獨具特色。看到淡紅色的生雞肉,難免有些不敢入口,但只要咀嚼兩口,就會漸漸卸下防備,一種油膩而清淡,厚重又清新的奇妙組合衝撞著味蕾,細細回味,倒更像是在吃鯛魚。幾杯小酒下肚,感覺找回了深夜裡有趣的靈魂。






人均:170元


地址:紫雲路59號


電話:13901707218 


營業時間:17:00-02:00



酉一







酉一藏匿於日料一條街的古羊路,店鋪不大,卻常常擠滿了人。吧台上擺滿鱗次櫛比的酒瓶,氣氛適合三五好友聚餐。來到此地,怎麼都得喝上一杯。據說主料理人從東京而來,透過櫥窗,可以看他一人掌控整排炭火燒烤架,架勢十足。







來一份微微泛著油光,肥腴得當的烤臉頰肉。香脆可口的肉質混合著檸檬汁的清香,很有嚼勁;上等豬舌,很是肥厚,吃起來十足過癮;招牌黑醬油拉麵也是美味至極。







這家亦是素食者的天堂,烤飯糰微帶著鍋巴的香氣,牛油果小番茄豆腐更是清爽可口,可以一解燒烤帶來的油膩。







人均:160元


地址:古羊路509號


電話:021-54773661


營業時間:17:30-02:00 




有喜屋深夜食堂







如果你找的是一家下班後的深夜食堂,那這家會是最好的選擇!日本大廚打造,這裡或許就是最符合日劇里的居酒屋。服務員都是穿和服的女生,店裡放著熟悉的日劇和日文,東瀛風滿滿。






這家店最出名的就是澳洲醬烤厚切上牛舌。通常情況下,端上桌的是厚厚兩片牛舌。但為了吃著方便,一些熟客也會請店家把牛舌切薄一些,牛舌鮮嫩多汁,而且很入味。








這裡的雙人套餐特別划算,包含了大多數招牌菜,可以滿足刷菜單的需求。 菠菜色拉,入口酸爽,使人大開味蕾。 南蠻雞塊,和牛舌一樣一大塊,剛出鍋鮮嫩火熱的雞塊,擠上檸檬汁沾著蛋黃醬,真心好吃。烤銀鱈魚,醬汁入味,一定要趁熱吃,絕對不容錯過。







人均:150元


地址:延安西路2073號M101室


電話:021-62703521


營業時間:11:30-02:00




恆春元食堂







店不是一般的難找,門牌號也是走到裡面才能看得到。沒有燈箱,沒有廣告牌,窩在華亭路弄堂里的恆春元門口,只有巴掌大的一塊小木牌寫著店名——恆春元食堂。








打開普通得不能再普通的綠色鐵門,卻意外發現院子里有小小一方天地,魚缸、花草,讓人有種恍若在京都的感覺。這家店只在晚上開門招客,頗有一番深夜食堂的味道。








室內是20平方米不到的長方形空間,一張長條木桌,可以坐上六七個客人,儼然一副日式小居酒屋的模樣。








店內的每一道菜都是老闆親手製作,沒有幫手。也許就因為空間小,所以一個人吃飯也不覺得冷清,反倒是舒服的獨處時間。









人均:120元


地址:

淮海中路1280號1樓



電話:13564333047


營業時間:

18:00-21:00




OVERDOSE







OVERDOSE是一個台灣設計師開的小店,氣氛溫暖,裝修風格日式復古。店比較小,大概四五張桌子,每桌吊燈上都有手機充電線,桌子是用舊報紙做的檯布,懷舊環保。盡頭琳琅滿目的排列著各種酒,上方的熒幕上播放著電影調節氣氛。







小小的吧檯面對是半開放的廚房,你可以清楚地看到烤制燒鳥的全過程。牆上的霓虹燈寫著「吃是為了肉體,喝是為了靈魂」,喊出了不少人的心聲。







這裡非常適合大晚上來擼串,烤物主打豬肉和雞肉,還包括牛舌、烤腸、鵪鶉蛋等,串燒烤好後放在熱石和碳上保溫,可見店主是個完美的細節控。烤雞飯點擊率極高,烤雞肉質鮮嫩,佐的烤醬咸甜適中,口味討喜。每晚六點至八點啤酒買一送一,讓你擼串的同時喝個爽!







人均:150元


地址:延安西路2073號M101室


電話:18516288119


營業時間:17:30-01:30







西餐



MIDNIGHT







MIDNIGHT位於魔都最潮流的淮海中路商圈,紐約風時尚簡約的冷色系裝修風格,內設整面牆壁的投影,吃喝玩樂的同時隨時享受酷炫音樂,是時尚潮人們的最新聚集地。







「黑洞飯」是客人必點的一道菜,它不僅賣相特別精緻,還把墨魚汁飯與藕完美融合在一起,非常有創意!賣相就如其名「黑洞飯」,烏黑烏黑的從藕中爆出來,完全勾起了獵奇的心態。口味上,米飯的口感軟硬適中,也完全沒有腥味,內部則會夾雜魷魚塊,非常有嚼勁。







還有深受大家一致好評的深夜漢堡,肉餅分量超足,實實在在的純肉感保證讓你大快朵頤。







人均:150元


地址:襄陽北路97號


電話:15618930597


營業時間:11:00-02:00




AM Aquarium







深居滬上人氣美食地表的淮海158坊,它家被譽為海洋館主題的美食酒廊,置身其中金屬光感與璀璨吧台交相輝映,確實光怪陸離,風情萬種。各種高顏值的雞尾酒依次排開,配上各種經典而富有創意的菜品,整個格調大氣高端,是約會地的不二之選。







名字很討喜的無骨雞寶飽,有點像是八寶鴨,但不同的是它家的雞是蒸後又進行烘烤的。無骨雞寶飽裡面的糯米非常軟糯,還有香腸丁、香菇丁和玉米粒雞肉可以蘸醬吃,肉不柴,很適合作為主食。







還有其他的海鮮菜色也很豐富。店內還供應各類的美酒,顏值很高,喜歡夜生活的朋友們一定要去打卡!








人均:225元


地址:巨鹿路158號158坊B1層


電話:021-63336557


營業時間:17:30-00:00 







火鍋



鼎王無老鍋








風靡台灣的鼎王無老火鍋,專註健康養顏高品質的湯底,蘊含豐富的膠原蛋白,彙集20多種秘制配方的養生藥材烹調卻全無藥味,只有濃郁的香味與鮮甜的湯頭。除此之外,每款鍋物都加入腌浸入味的上好人蔘一起熬煮,人蔘精華在鮮美甘甜的養生藥材中全然釋放,深夜也該來一次挑動味蕾的極致體驗。







冰淇淋豆腐這款招牌,只有點冰淇淋豆腐鍋才送,如果點別的鍋,就要另外收費。剛放入鍋中滾煮的時候切記不要翻動它,它比豆腐的質地更加細嫩滑順,而且怎麼煮都煮不爛,宛如小小的糯米糰子,又軟又Q!







人均:200元


地址:黃金城道677號


電話:021-62801889


營業時間:11:00-02:00




樓上火鍋









樓上火鍋,在夜宵界完全屬於扛把子的地位,就算是到了深夜,店裡也是幾乎高朋滿座! 







最招牌的鍋底就是走地雞煲花膠湯底,用的是汕頭的山雞,肉質更厚實。加入豬蹄、雞爪、三條花膠、剪雞拆分加煮一會兒,口感濃稠,嘴唇都要粘起來了。特色的餃子拼,每一款都風味十足。還有青瓜海蜇皮、炸粟米、椒鹽田雞腿,則是理想的下酒菜。







人均:500元 


地址:茂名南路46號2樓


電話:021-62470007


營業時間:22:00-04:00




八方海鮮蒸汽火鍋







蒸汽海鮮火鍋沒有煤氣在桌邊,沒有火焰在鍋底,也沒有油煙味,不用擔心吃完火鍋渾身都是味道了!八方海鮮蒸汽火鍋用「蒸」的方式,保證了海鮮的原汁原味,同時少油少鹽有營養,十分適合把它當做夜宵。







店內海鮮每天都由專人直送,餐廳對於食材有著嚴格的把控,所以你可以完全放心敞開肚子吃。店內的波士頓龍蝦大概有兩斤左右,絕對能夠讓大胃王們吃到爽!肉質鮮嫩的龍蝦帶著點甜味,蘸上醬油鮮到喉嚨里。







人均:250元


地址:長壽路868號中港匯大廈2樓203


電話:021-62126786


營業時間:11:00-02:00 






一起去魔都這些深夜食堂聊人生!






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