雞胸肉吃膩了?蛋白質的寵愛還有誰??
一轉眼就是五一小長假了~
溫度正以毛孔可感受到的速度直線上升
一部分人已經踏上了說走就走的旅行
也有不少人的減肥項目正在如火如荼的進行中
(
再不減肥就真的晚啦
)為露肉的夏天打下好基礎
管住嘴,邁開腿。這六字就顯得尤為重要
那麼,三分練七分吃,可謂是短小精悍了
提到吃
最近小編扒了一波明星們的健身食譜
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「清純可愛」的張馨予和「不老女神」徐靜蕾 的食譜基本以牛肉,雞蛋,青菜為主
還有叫獸易小星和馬甲線女神袁姍姍的第四天減肥食譜
◆
細心地你們,不難發現,他們食譜中有一個共同的食物
~
牛肉
畢竟牛肉有
優質蛋白
之稱
是啊,好的身材還是需要多補充一些蛋白質(無論是增肌還是減脂)
對於減脂人群來說~
富含蛋白質的食物,更不容易產生飢餓,能夠更好的控制食慾,而牛肉由於肌纖維更粗,所以牛肉是非常合適的選擇~
對於增肌的人來說~
足量蛋白質的攝入對增肌而言,意味著足夠的原料來支持肌肉生長,意味著更好的機體修復,意味著免疫力的提升,更小几率生病,
還有就是,雞肉、魚肉中肉鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,牛肉中的肌氨酸含量比其他任何食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
說起蛋白質,還有個小知識點
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蛋白質膳食的「食物熱效應」最大
「食物熱效應」指的是由於進餐後幾個小
時內發生的超過靜息代謝的能量消耗。我們可以通俗地理解為:
你在夾菜、咀嚼、消化、吸收及代謝食物時,需要額外消耗的能量。但是因為要咀嚼消化食物,又額外產生了基礎代謝之外的能量消耗。在不增加食物攝入量的前提下,人體只能動用自己的營養貯備,也就是通過燃燒脂肪來補充這部分的能量損耗(熱衷減肥的朋友看到這句話應該會很興奮)。
當然,不同成分食物的食物熱效應比例各有不同,具體可以參見下圖
:
如圖,我們可知
吃蛋白質膳食比吃其他膳食所需要額外消耗的能量都大得多。
雖然說雞肉也也富含蛋白質
但對大多數對肉挑剔的人來說,雞肉口味實數單一,而牛肉不同的部位經過不同的處理會有不同的口味,
肩胛肉:
肉質干實適合做牛肉丸
牛肋排:
肉質細嫩,脂肪含量較高,口感香甜多汁,適合涮,烤,煎,
裡脊:
脂肪含量適中,常用於製作牛排。
臀肉:
肌肉纖維較粗大,脂肪含量少適合燒烤,爆炒
牛腩:
肥瘦相間,肉質稍韌,但肉味濃郁,口感肥厚而醇香常用來燉煮
牛腱子:
脂肪含量少,熟後有膠質感,適合紅燒或鹵、醬牛肉。
看起來還真讓人直咽口水
不管怎樣(尤其是健身的人),小編還是覺得
牛肉
脂肪少一點的,口感好的比較妥當,當然還得操作簡單的(當然,開袋即食的更好!),這麼一看還是牛腱子合適。為了我和大家的味蕾,小編跨過
山河大海,
嘗了各式各樣的牛肉,瞄準了它
源自
澳洲草飼
牛肉
對,就是
袋鼠先生牛肉
?
開袋即食
高蛋白,含鹽低,無添加
原色示人
他不生產蛋白質,他只是蛋白質的搬運工
是的,好牛肉能掰絲
(好肉一掰就知道。絲絲紋路,清晰可見,細膩不塞牙!)
「蒸」有「形」,吃出仙女的小腰精
你與增肌只有一步之遙
除此之外,袋鼠先生集顏值、美味於一體
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兩人即可成團
本次活動持續到五一期間
但是
五一放假期間暫停發貨至節後統一發貨
所以
五行缺肉的抓緊時間了!
※了解抗阻訓練,奧運冠軍的體能教練來告訴你科學訓練三要素
※提升肩膀肌力:單臂借力推+離心收縮!
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