槐花可治月經不調？宿遷一女子食用過量進醫院

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又是一年槐花香。

一些槐花樹已經陸陸續續開始開花，

香味四溢。

不管是做為童年的回憶，

還是美味的誘惑，

在這個季節總是喜歡吃上一點槐花。

家住宿遷市湖濱新區黃墩鎮35歲女子陳某，因月經不調，聽家人說槐花可治療女性漏血不止。22日，陳某便採摘一些槐花回來當菜炒著吃，她中午吃完半碗槐花，約一小時後就出現面部發燙及渾身皮膚瘙癢的癥狀。

配圖

當天早上，陳某感覺來例假了，按日子算，還有一周才到時間，這次比上個月又提前了，並且每次都漏血不止。母親告訴她，以前農村很窮，買不起葯，婦女月經不調都吃槐花，還說「五月槐花賽仙丹」，讓她試試看。隨後，陳某到野外採摘了半桶槐花回家，中午將槐花用油炒當萊吃，吃下半碗。約一小時後，陳某感覺面部發燙，接著全身皮膚瘙癢，家人趕緊將她送往附近醫院診治。經抗過敏治療後，陳某的癥狀逐漸緩解。

據醫生介紹，槐花，又名洋槐花，一般在每年四五月開花，花期一般為10—15天左右。北宋的王懷隱、王祐等編寫的《聖惠方》一書有記載，婦人漏血不止，槐花燒存性，研。每服二、三錢，食前溫酒下。現在藥典中要求煎服，每次5—10克。脾胃虛寒及陰虛發熱而無實火者慎用。陳某一下吃了半碗，屬於超常規劑量，引發了中毒。槐花分白槐花與紅槐花，白槐花吃起來很香，但紅槐花也叫香花槐，有專家指出，紅槐花是有毒的槐花，既不能食用也不能藥用。因為紅槐花體內含的生物鹼會刺激胃腸道，同時還可能損害肝腎功能。紅槐花只適合觀賞，但不能吃。

小編順便給大家整理了一些

槐花的做法，

快快收藏起來，

每天換著花樣吃！

前期準備

1、挑選

宜挑選那種含苞欲放的最好

2、摘洗

摘去花梗和葉子，將槐花清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，控水。

吃法

一、槐花苦累

主料：槐花 300g、麵粉1碗

輔料：蒜10瓣、蔥1段、姜1塊

做法：

1、原料，槐花洗凈晾乾。

2、盆擦乾水，槐花放入，加入麵粉。

3、用手拌到每個槐花上都均勻沾上麵粉，槐花粒粒分明。

4、鍋上放水，燒開後，槐花放入屜籠。

5、大火蒸8分鐘。

6、蒸好的槐花。趁熱倒進乾淨的容器里拌開。

7、蒜，蔥姜放入蒜臼搗碎，一定要成泥。

8、搗好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。

9、槐花放入鹽，黑胡椒，雞精攪拌均勻。

10、加入調好的料汁拌勻即可。

二、槐花炒蛋

主料：槐花300克

輔料：雞蛋4枚、香蔥花50

做法：

1、先把槐花摘乾淨，去除葉子

2、用清水洗凈

3、用開水煮開燙熟後過涼

4、把槐花攥凈水份

5、雞蛋打入盆中

6、把槐花和雞蛋攪拌均勻

7、加入蔥花和鹽調味

8、炒鍋燒熱加入花生油，放入槐花蛋液進行炒制

9、慢慢加熱進行炒制

三、槐花雞蛋餅

主料：槐花200克

輔料：雞蛋2個、麵粉100克

做法：

1、先把槐花摘洗乾淨，多洗幾遍。

2、控干水分，放鹽拌勻。

3、放入兩個雞蛋。

4、翻拌均勻。

5、倒入麵粉。

6、拌勻擱置5分鐘。

7、不粘鍋里放油。

8、5成熱放入槐花麵糊。

9、中小火煎制。

10、一面上色翻過來再煎另一面。

11、煎到兩面金黃色即可。

12、切開放入盤中，就可以吃了。

四、槐花包子

主料：槐花適量、韭菜適量、麵粉適量、豬肉糜適量

輔料：酵母粉適量

做法：

1、將麵粉倒入大容器內。

2、將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化。

3、倒入裝麵粉的容器內攪拌均勻。

4、再揉成麵糰，把容器蓋上讓它發酵。

5、分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內。

6、倒入少許橄欖油攪拌均勻。

7、再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻。

8、待揉好的麵粉發酵增大之後就可以開始包包子了。

9、把麵粉弄成小劑，擀好。

10、放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可。

11、包子包好之後再讓它們發酵半小時以上。

12、座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘。

13、熄火後先不打開鍋，繼續燜數分鐘再取出。

五、清炒槐花

主料：槐花200g

輔料：食鹽適量、醋適量、調和油適量

做法：

1、取半開的槐花200克，摘下花苞。

2、鹽水中浸泡30分鐘後清洗乾淨。

3、入沸水焯燙1分鐘，撈出在冷水稍稍浸泡一下，擠干水份。

4、鍋內放油，油熱後放入槐花，炒干水分。

5、調入少許鹽、醋，出鍋即可。

六、槐花粥

主料：粳米100g、槐花30g

輔料：鹽

做法：

1、將槐花干炒或焙乾後研末；

2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；

3、取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮沸；

4、再改用小火煮至粥將成時，加入槐花末，待沸；

5、用鹽調味，即可盛起食用。

食用禁忌

1、槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。

2、由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。

3、粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。

4、同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。

槐花的長期保存方法

當季的槐花焯水後擠去多餘水份，在冰箱里冷凍保存，可以隨吃隨取哦。

槐花雖好 不要貪吃噢

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▍圖文資料：宿遷零距離

▍綜合編輯：沭陽百事通整理編輯

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