孟非的小面三年關閉四家店，明星餐館為什麼都開不下去了？

原標題：孟非的小面三年關閉四家店，明星餐館為什麼都開不下去了？

不知道大家有沒有發現，現在很多明星在自己的演藝事業上賺的盆滿缽滿後，就將自己的事業版圖擴張到了餐飲行業。

大神在這裡隨便舉幾個例子大家應該都會有印象，比如薛之謙開的上上謙。

包貝爾開的辣庄。

還有「國民岳父」韓寒開的名字相當文藝的很高興遇見你。

以及孟非開的孟非的小面等等。

畢竟是明星開的店，又自帶有明星效應，不少粉絲都會慕名而來。

所以這些餐飲店在剛開始營業的時候，生意都還是挺好的。

而就在這幾天，孟非的小面關了幾家門店的消息引起了網友們的議論。

畢竟從孟非在第一次在《非誠勿擾》上提到自己要開重慶小麵館時，就引起了不少人的關注。

2014年，孟非在南京萬達開了第一家孟非的小面。開業當天，郭德綱，黃健翔等孟非的好友都前來祝賀，為好友打氣。

當時，整個萬達廣場都被粉絲們圍得水泄不通，甚至還出動了特警來維持秩序。

隨後，孟非趁熱打鐵又在北京、西安、昆明等地開了幾家分店。

到2017年11月底，孟非的小面已經達到了九家。

但是，等到今天我們再去看這些店時，才發現它已經關了4家，只剩下5家店了。

點開網友們的評論，大神發現，關於麵館負面的評論還是挺多的。若是只有一二條負面評價可能是顧客挑剔，但是這麼多就說明，這家店確實已經或多或少的存在著一些問題了。

同樣有這種遭遇的除了孟非，還有我們的「國民岳父」韓寒。

網紅店很高興遇見你剛開業時，每開到一個城市生意都是火的不行。

韓寒的人氣我們是知道的，因為他文藝、叛逆又有個性，所以受不少年輕人喜歡。

而韓寒的店就跟他的人一樣，文藝的很，不管是餐廳的裝修風格還是菜單。

但是，僅僅一年的時間，部分分店就關門大吉了。

在這家店的評論里，很多顧客的反饋都是：分量少、味道一般、服務員態度不好等等。

除此以外，還存在著配不上環境的硬體設施，導致還有客人吃了拉肚子。

在去年很高興遇見你蘇州店還發生了拖欠員工工資的負面新聞。

記者聯繫店家時，餐廳電話還是欠費已停機的狀態。

雖然現在還有部分店鋪還在運營，但是店面都比較冷清，以前需要排隊的情況幾乎已經不存在了。

還有包貝爾的辣庄，去年因為哈爾濱分店用牛血假冒鴨血一事，讓包貝爾一時間也是水深火熱。

之後包貝爾也有及時站出來承擔自己的錯誤，也向大家道了歉，但是，這件事也讓大家對明星餐廳的印象大打折扣。

為什麼這些曾經吸粉無數的明星餐廳總是這麼容易快速衰落呢？

大神覺得，這和他們明星的身份不無關係。

明星畢竟是明星，他們還要兼顧演藝圈的事業來維持自己的名氣，哪裡有空來管理自己的餐廳呢？在這種情況下，餐廳監管不力，自然而然就出現問題。

還有一點就是，明星們大多數太依賴自身的明星效應了。

儘管這些明星餐館開業初期人氣都比較高，但是在一段時間過後，當顧客發現餐廳的品質質量服務與熱度不匹配時，人們的熱情也會消耗殆盡。畢竟，誰去餐館不就是為了吃到好吃的食物和享受到好的服務呢？

可能會有人問，難道就沒有開的成功的明星餐廳嗎？

還真有！任泉、李冰冰和黃曉明合開的熱辣壹號就挺成功的。

為什麼呢？因為這家餐廳有任泉在親自打理，什麼選材、品菜都是自己獨自完成，還考了廚師證。不過相應的，他現在也逐漸淡出了娛樂圈。果然還真是魚與熊掌不可兼得啊。

所以，希望那些開了餐廳的明星能對得起自身的人氣，用心經營餐廳，假以時日，門庭若市也是遲早的事。

最後，不知道各位小寶貝都去過哪些明星餐廳呢？不妨分享給大神聽聽哦~

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