這15款家常下飯菜，老人孩子都愛吃
焦溜豆腐
切北豆腐，切姜和蒜，切碎洋蔥。
坐在熱水鍋里，加入半勺鹽，把豆腐倒入水中，等水煮沸，然後瀝干，瀝干。
用冷豆腐水，將胡蘿蔔和洗好的西蘭花冷卻1分鐘，然後用冷水把它拔出來。
把玉米澱粉放在盤子上，用一層乾粉均勻地塗在豆腐上。
油鍋應加熱至6熱，然後加入豆腐炒至金黃。
豆腐被取出了。
將一碗醬油與醬油、醋、糖和鹽混合。
炒蔥、薑片、蒜片。倒入豆腐，炒蔬菜炒。倒入調味料中加入一些水澱粉。把醬油放在豆腐上，熄滅火。
紅燒茄子
準備茄子、青椒和大蒜。
把茄子削皮，切青椒，切蒜。
將一茶匙鹽加入茄子拌勻，再腌十分鐘。
從茄子中除去多餘的水分，撒上適量的玉米澱粉。
取一個乾淨的碗，然後加入玉米澱粉、糖、雞精、醬油、鹽，然後倒入半碗水中。
在鍋中加入適量的油，當油溫度為五或六時，將其放入茄子中煎炸。
茄子表面炸成金黃色備用。
另一個乾淨的鍋，倒入少量的油。當油熱時，加入番茄醬和蒜茸，炒出香味。
將茄子炒到平底鍋中，均勻炒勻。
在平底鍋中炒青胡椒，攪拌均勻。
將碗中的碗倒入平底鍋中，然後加入果汁並攪拌均勻，然後在鍋前倒入少許芝麻油。
黃燜雞
準備紅辣椒、醬油、老醬油、料酒、雞腿、薑片、八角、胡椒、胡椒、洋蔥和冰塊。
切雞腿，切碎紅辣椒和青椒，切碎萵苣。
加入適量的食用油，炒除糖以外的所有成分。
倒入雞腿中加入酒
白鬍椒
加鹽炒
加入適量的水、醬油、醬油、糖和左旋糖。蓋上鍋蓋，煮15分鐘。
雞成熟後，火就有汁了。
加入青椒和紅辣椒炒。
我可以為這隻雞吃三碗米飯！
尖椒肥腸
將油加入平底鍋中，加入大蒜或蒜片，炒出香味。
下入肥腸，翻炒。下入青椒片，加入生抽，醬油，料酒，糖少許，鹽少許，放入水澱粉溝汁，出鍋前向鍋內點幾滴醋，放入另一部分蒜。出鍋。
提示
糖的量不宜太大。糖是鹹的。我在市場上買了煮香腸，所以我可以把它拿來攪拌，非常方便。
香煎豬排——軟炸裡脊
豬肉切肉片約1cm。
如果你家裡有一個鬆散的肉錘，你最好用鬆散的肉錘敲打肉片，使它鬆動可口。沒有鎚子，你可以用菜刀拍打肉。
加入醬油、黃酒、鹽、生薑和黑胡椒粉。
把它放在冰箱里1-2小時，嘗一嘗。
腌制2小時後，選擇生薑絲，放入乾麵粉中。
用麵粉把肉片倒入雞蛋混合物中。
然後把裹在蛋殼裡的肉片放進麵包屑里包起來。
不粘鍋加熱，電磁爐火鍋800～1000瓦火。倒入葵花籽油，將油加熱至60%，將肉片放入平底鍋開始煎炸。
煎金黃色後，翻炒，直至另一面呈金黃色。
撈出，瀝油！
把煎豬排放進平底鍋再煎一次。（為嫩嫩而再煎！）
撈出，瀝油，切成條，盡情享受！很香。它也可以蘸到你喜歡的醬汁中！
酸豆角炒肉末
酸豆角被剁碎，因為它們被腌制乾淨。為了使味道更重，我沒有洗他們直接切割他們。
豬肉餡已經準備好了，我的碗很大，但實際食用量只有300克左右。
在火鍋中冷卻油，將姜倒入鍋中，慢慢攪拌。
姜炒金黃
把肉倒進鍋里，把湯炒一下。這肉味道鮮美。
把酸豇豆倒進鍋里，炒火。
當豇豆含水量增加時，根據口味將新鮮辣椒倒入辣椒中。
倒入適量的醬油、鹽、炒
湯變小了，豇豆熟了，從鍋里出來了。
美味，非常開胃的下一頓飯
魚香肉絲
準備所有原料：Auricularia auricula，胡蘿蔔，瘦肉，洋蔥，姜和大蒜。
用澱粉、水和鹽腌3分鐘。
加熱水壺，加500毫升水到火鍋里。將真菌排出3分鐘。排水和排水。
將油倒入熱鍋50ml，炒1分鐘後取出。
第4步油不掉，用爆香蒜、薑絲、蔥、胡蘿蔔絲、木耳、炒1分鐘加肉、生醬油、老醬油、醋、辣椒醬、白糖、辣椒油、黃酒炒勻（按口味自行調節）。
把罐子熄滅。
回鍋肉
油炸鍋在爐子上，火，鍋是熱的。鍋內鮮豬肉烙上肉色，冷水中黃色，冷水浸泡後清洗乾淨。
將鍋中的水煮沸，加入加工過的豬肉、干辣椒和薑片，煮25分鐘，取出肉涼。如何判斷肉是熟的，拿筷子插入，剛好可以插入，肉是比較硬的，這意味著烹調恰到好處。
冷卻豬肉切成薄片。
青椒，蒜苗同表競爭地圖。
劉碧居的甜醬，Hanyuan的胡椒和郫縣的豆醬一起添加到煮熟豬肉光澤。（這張圖片是用黃色醬汁的6%，真正的甜醬）。
切小片青椒滾刀，切片後切蒜片，切成薑片和蒜片。
煮沸鍋中的油，油溫度80%，熱熟的豬肉片是熱的，顏色變化，迫使一些脂肪的脂肪肉。建議大多數菜肴在中小火中使用，使肉類能吸收各種菜肴的美味佳肴。
姜、蒜、花椒炒一段時間後，再將郫縣豆沙、甜醬、糖、醬油、料酒炒熟。
將青椒炒至青椒，折皮，加入少許龍蝦醬。
在切片中撒蒜，將雞精油轉移到火上炒幾次。
一盤風味可口的全熟豬肉，口感極佳，性能極佳。是啊！
重慶辣子雞
將胡椒切成約2厘米的小段，切成姜，切成蔥花。
將雞腿（無骨）切成小片，用快刀、鹽、料酒、黑胡椒粉和少量甘薯粉20～30分鐘。
將鍋油8加熱，放入雞腿肉中。炸至外表面變黃，然後瀝干，瀝干。
在另一個鍋中加熱鍋中的油，直到7。然後將姜和蒜倒入小火中炒香。加入辣椒和胡椒，炒至氣味開始嗆，油變黃。
然後加入炸雞塊，撒上蔥、糖和芝麻。炒到鍋準備好。
尖椒炒豆腐皮
菱形塊豆腐
辣椒切碎菱形片
在鍋中，加入油到底部。加熱時加入切碎的肉片。炒到豬肉變白為止。加入蔥和姜炒。加入少許料酒煸炒。
醬油炒
倒入豆腐皮，加鹽，加入豆腐皮，沖水，慢慢燉煮一段時間。
湯剩下一半時加胡椒炒
當湯少許，加入大蒜粉炒幾次，加入味精品嘗，倒入水粉，使鍋變稠。
成品圖，超級餐
蚝油生菜
把生菜洗凈，切蒜。
把鍋里的水、水、少許鹽和幾滴油煮沸。將生菜蒸煮幾秒鐘，然後迅速取出控水盤。
在煎鍋中加入少許基礎油，然後加熱油並加熱大蒜。
加入蚝油，糖，醬油，水，澱粉，然後把它放在生菜上。
鮮香土豆片
馬鈴薯皮片
青椒炒胡蘿蔔片
蔥蒜切碎，小米胡椒切片。
調整碗汁：糖匙，醋和一匙，醬油3湯匙，麵糊湯匙，適量的鹽，適量的鹽和胡椒粉。
加熱底部油，蔥，姜，蒜和millet pepper。
馬鈴薯片胡蘿蔔片煎鍋
把果汁倒進鍋里攪勻。
在平底鍋中炒青椒，加入少許水炒勻，然後加入芝麻油至鍋中。
托盤
電飯鍋鹽焗雞翅
將雞翅洗凈，腌1包鹽雞1小時。快點，你可以刮雞翅泡菜。
用配料填滿電飯煲的底部
用翅膀填滿翅膀，在翅膀上放些洋蔥。
Cook煲1分鐘，然後烘烤5分鐘，然後把雞翅膀翻過來再按。
將醬油放在雞翅上，按1電飯煲製作成品。
菠蘿咕嚕肉
所有的材料都切好，準備好，魚片，菠蘿，辣椒，洋蔥和雞蛋。
將方塊切成小方塊，加鹽，料酒，澱粉，腌15分鐘。
鹹蛋肉包裹澱粉
當油底鍋加熱到4的熱量時，將肉一個接一個地倒入金黃，然後再拉開，瀝干。
在鍋里加熱少量油，炒洋蔥。
添加黃色，紅色和綠色。煸炒辣椒，加入炸豬排，加糖，醋，番茄醬和鹽炒。
最後，加入菠蘿攪拌。
牙籤肉
瘦肉（大哥給土豬肉，很香），你可以買嫩肉，我平時買肉是買豬肉裡脊，比較嫩。鹹肉（豆子賣，味道好）
切1厘米厚的切片，用刀平拍，味道更佳，肉也有點松。
切成小塊，切成小塊
35g培根，1匙澱粉，20g水，拌勻
拌勻，現在仍然有一些水分，冷藏超過2小時，我冷藏了一整夜。
用牙籤串起來，牙籤，2塊肉，留出一些空間，讓它可以均勻地煎炸。
半鍋花生油
8熱倒進好肉
油炸1左右左右，只要看著油，就不會有那麼多氣泡，也就是說，水面上的肉是乾的。已經成熟了。
控油，撒少許芝麻、蔥花、香精
