不要只把它當零食，其實它還是一味護腸胃的中藥！

梅子又稱青梅、酸梅、春梅、梅實等。

梅子因成熟程度和加工方法的不同

而有不同的稱謂。

未成熟時稱為青梅，

初熟時稱為黃梅，

炕焙或煙熏至黑色時稱為烏梅，

鹽或糖漬的稱為白梅。

梅果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、檸檬酸、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等，還含有鐵、磷、鈣、鉀等礦物質，突出的特點是鉀多鈉少。檸檬酸等有機酸，能夠刺激唾液腺和胃腺分泌消化液，促進消化。

而其中，烏梅受到不少人的喜愛，它作為一種常見的水果，營養豐富，同時也是一種中藥材，具有很不錯的祛病治療作用。古時候，烏梅就已經被中醫所注意，是一種不可多得的藥材。

藥材烏梅呈扁圓形或不規則球形，直徑1.5~3厘米，表面棕黑色或烏黑色，皺縮，凹凸不平。烏梅以個大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤、味極酸者為佳。烏梅性味酸、溫，入肝、脾、肺、大腸經，概括起來有以下幾種功能。

1

酸澀收斂

常用於止瀉、止血、止痢，並有斂肺止咳的作用。對於脾虛久瀉、大腸滑泄不止，甚至脫肛不收，可用本品酸澀固腸以止瀉。

2

生津止渴

對消渴、煩熱口渴等症有緩解作用，常配合麥冬、沙參、石斛、玉竹、花粉等，組成復方應用，也可單獨煎湯服。

3

驅蛔止痛

烏梅有驅蛔蟲的作用，因為蛔蟲見酸則軟，可用於蛔蟲腹痛、膽道蛔蟲症等。

4

補養之功

烏梅因養陰生津而潤胃護脾，又滋養肝陰，故精氣耗傷之證皆可用之，有良好的補養效果。

5

清血

梅果含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、檸檬酸、枸櫞酸、蘋果酸、琥珀酸等，還含有鐵、磷、鈣、鉀等礦物質，突出的特點是鉀多鈉少。檸檬酸等有機酸，能夠刺激唾液腺和胃腺分泌消化液，促進消化。

（內容轉自網路）

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