其實高血糖沒有說不能吃什麼，只是說要多吃降血糖的食物，少吃容易升糖的食物，而且要盡量吃更多種類的食物，中國人除了吃主食，還要吃蔬菜，適當搭配點肉類食物，具體要吃哪些食物和吃多少可以參考中國營養平衡膳食寶塔，最好每一樣都吃到：

1、雜糧

米飯、饅頭和麵條是中國人主要的主食，但光吃這些主食容易升高血糖。如果在主食里加一些雜糧，如小米、黑米、紫米、雜豆類等，就會降低升糖指數，從而降低餐後血糖。

有個糖友是飯店老闆，患病之後每天吃雜糧飯，血糖控制很平穩還實現了停葯

他說：只是大家沒有習慣，其實雜糧飯真的很好吃的。」 糖友們不妨在家嘗試一下噢

2、蔬菜

每天吃一斤左右的蔬菜，種類越多越好，能覆蓋各種顏色則更好，比如紅色的西紅柿、胡蘿蔔，白色的蘿蔔、冬瓜，綠色的葉子菜、黃瓜，紫色的紫甘藍、海帶、香菇等。

多吃蔬菜，一方面可與補充身體必須的維生素，另一方面可以增加飽腹感，還不升高血糖。

3、豆類

大豆類包括：黃豆芽、豆漿、豆腐、豆腐乾、豆腐絲等，每天可吃一種。

4、奶類

推薦糖友每天早餐喝半斤牛奶，加餐時間喝一杯酸奶，如果伴有血脂異常者，建議選擇低脂牛奶，也可以去大型超市購買低脂乳酪。這樣可以增加奶製品的種類，不至於過於單調。

5、蛋類

蛋類，包括雞蛋、鴨蛋等，蛋類是非常好的蛋白質，含較多的礦物質和維生素而且容易被人體吸收，同樣是糖友們補充營養的最佳選擇。

建議每天一個，盡量選擇水煮、蒸蛋羹的形式，避免煎、炸等形式，因為過量的油脂攝入會引發體內飽和脂肪酸堆積，導致動脈粥樣硬化，還可能引發胰島素抵抗。

6、肉類

高血糖吃肉類要適量，糖尿病飲食中應注意：每天吃1兩~2兩為宜。

食用方法盡量清淡，以肉絲炒蔬菜為主，少用煎、炸、紅燒等重油脂重口味的烹飪方法。對於肉的種類選擇，糖友們並不會有特別的禁忌。

但是從蛋白質結構和是否富含不飽和脂肪酸的角度來看，魚肉好於雞肉、鵝肉，雞肉和鴨肉，鵝肉又比豬肉、牛肉、羊肉好。所以，糖友們選擇肉類食物時「吃四條腿的(畜)不如吃兩條腿的(禽)，吃兩條腿的不如吃沒腿的(魚)」。

糖尿病飲食肉食的食用量應該注意：糖有如果每天吃1兩半肉食，建議畜肉、禽肉和魚肉各半兩，確保食物種類的多樣化和飲食的均衡性。

盡量不吃的肉食

午餐肉、香腸、豬肉鬆、火腿、羊肉、豬腦、羊腦、牛腦、炸雞。

適量少吃的肉食

扒雞、清蒸豬肉、煨牛肉、豬肚、羊肚、牛肚、豬肝、羊肝、牛肝、鵝肝、豬腰、羊腰、牛腰、豬心、雞心、豬蹄、豬腸。

高血糖要少吃的食物

個人見解，血糖高只是人體生理機能的一個表象，血糖高比較容易伴隨其他癥狀，這些癥狀都是人體生理機能的一個個表象，不是問題的本質。我們開的機動車有的用柴油，有的用汽油，如果把柴油放入汽油車裡估計會出現問題，如果把汽油放入柴油車裡，估計也會出現問題，出來問題後，不能單純的盯住油，把問題的原因歸結到油身上是不合適的，問題的真正原因是車本身的問題，車本身的機能不同，是問題的本質原因，這個比方有不妥當的地方，只說明一個道理，看問題，要看本質，不能看錶象。把油比作人體的血液，把眼睛盯住血糖高上，一味地降糖來處理問題的思想是不科學的，也是不可能徹底解決問題。血糖高的身體，有些食物吃了之後，血糖會秒增，於是就說血糖高身體能吃什麼，不能吃什麼，其實是一種誤導。身體是一個非常複雜的綜合體，比機動車要複雜無數倍，身體活著就需要各種營養，片面性的提出能吃什麼，不能吃什麼，長期下去，對身體是沒有好處的。血糖高的原因是身體機能發生了變化，血液不得已跟著被動發生變化。要想把血液恢復到理想範圍，只能用中醫的理論辦法對身體進行調理，不是對血液進行調理，因為血液的變化是被動的，血糖高不是問題的本質原因，只是一個表象。本人認為，從中醫理論出發調理身體是完全可以讓身體恢復到理想狀態的，(在等待實踐證明），把身體調理到理想狀態，血液自然就會回歸到理想範圍，其他各種癥狀也會消失。中醫將是解決人們血糖問題的唯一途徑，西醫的思想是無法實現的

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