洋蔥被譽為「心臟的支架」，因為它有很高的食療價值，但是這類人千萬不要吃！

洋蔥是一種很普遍的蔬菜，在餐桌上的出場率極高，因為它的營養價值很高，可以護心養腦，所以又被稱為食物中的「心臟支架」。但大家知道嗎，洋蔥雖然有很多好處，但是有一類人千萬不能吃，這種人吃了，胃就毀了！洋蔥被譽為「心臟的支架」，因為它有很高的食療價值，但是這類人千萬不要吃！

洋蔥裡邊的有機硫化物豐富，有很好的抗血栓作用，同時，還能有效的降低膽固醇和甘油三酯，甚至能預防心腦血管疾病，比如心臟病和腦溢血，所以，老人應該經常食用洋蔥。洋蔥表面比較乾燥，所以放在陰暗、低溫、乾燥的環境就能儲存。

洋蔥非為兩種，一種是淺色洋蔥，另一種叫做紫皮洋蔥，最常見的可能就是紫皮洋蔥了吧，因為紫皮洋蔥口感比較脆，辣味也比較明顯，最重要的是可以長期儲存，所以比較常見；另一種淺色洋蔥就不一樣了，因為它水分較多，而且甜度很高，所以不適合長期儲存，一般用做涼拌或者製作水果沙拉。

然而洋蔥雖然有這麼多的功效，但是，洋蔥對胃的刺激很大，所以腸胃不好的人不能吃；其次就是有眼病的人不能吃，因為洋蔥中還有一種元素，會加重眼病；最後，皮膚病人也不要吃洋蔥。洋蔥還不能和一些東西同時食用，如蜂蜜、魚、海帶等。

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