健身的人這麼吃，一定能練得好

健身 04-27

大家都知道，健身三分練七分吃。訓練給身體的是一種刺激，我們必須靠飲食中的各種營養素來補充訓練後疲勞、饑渴的身體，才能達到健身的效果。對於健身人群來說，我的飲食推薦很簡單：

乾淨新鮮、合理配比、善用補劑。做到這些，你的身材不可能差。

【乾淨新鮮】

乾淨新鮮意味著盡量選擇新鮮的食物，例如選擇新鮮的肉類而非加工過的火腿、腌肉、即食肉類（即便是即食雞胸肉即食牛肉等所謂的健身即食肉類），蔬菜和水果盡量選擇新鮮的、顏色豐富的蔬果。食物用簡單的方式烹煮（清炒、烤、蒸等等）。減少精加工食物的配比，減少食物中的鹽、單糖或果糖以及部分二糖、反式脂肪和飽和脂肪酸。

【合理配比】

對於大眾健身者而言，合理的膳食配比很重要。從營養素的角度來說，我一般推薦55-60%的能量來自碳水化合物，25%-30%來自蛋白質，10%-20%來自脂肪。比如我每天需要攝入2000大卡的能量，那麼其中1100-1200大卡應來自碳水化合物（275g-300g）、500-600大卡來自蛋白質（125-150g）、200-400大卡來自脂肪（22.2g-44.4g）。

我不推薦用一些比較新興的飲食方式，比如生酮飲食法（影響長期健康且不易堅持）、碳循環（不適用於非運動員）、地中海飲食（不符合中國人飲食習慣）等等。