糖尿病友的一日三餐要怎麼吃？這篇文章講全了

糖尿病以高血糖為主要標誌，當空腹血糖大於7.0mmol/L，餐後2小時大於11.1mmol/L，基本可以被診斷為糖尿病。因此控制血糖是基礎又重要的一環，在飲食方面，糖友要做到控制總熱量，又要保持營養的均衡。良好的飲食習慣在很大程度上決定了血糖能否穩定。

一日三餐要怎麼吃？穩糖APP為糖友詳細道來...

早餐怎麼安排

（1）首先是不能不吃早餐

糖尿病友講究少吃多餐，因為吃的量越多，餐後高血糖的嚴重程度就會越高。如果糖友沒吃早餐，中午飯就得多吃，所以強調早餐不能不吃。

（2）不能吃的太少

早餐吃得過少，很容易低血糖。

（3）不能吃得太急

吃得太快很容易出現消化不良。患糖超過十年以後很容易出現糖尿病胃輕癱，表現特點是噁心嘔吐，非常痛苦。如果平時就愛吃過燙食物或者吃得過快的病友，出現這個癥狀要早好幾年。

（4）不建議吃太油膩的食物

很多糖友早上愛吃油條油餅，建議糖友別吃或者少吃。

穩糖APP推薦早餐食譜：

牛奶250g，花捲25g，豆腐伴菠菜（菠菜50g，豆腐絲25g），煮雞蛋50g。

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糖友午餐怎麼吃

（1）午餐不要太涼

這跟中國人的體質特點有關係，也跟我們的飲食結構有關係。吃得太涼，會誘發胃腸病。

（2）時間不能太晚

吃太晚容易在午餐前出現低血糖。

（3）午餐後不要立即午睡

很多人午餐以後就要睡覺，這不是太好的習慣。一是午覺時間長了以後，必然影響晚上的睡眠。二是吃完飯馬上休息，沒有適當地活動，午餐後血糖就控制不好。

穩糖APP推薦午餐食譜：

米飯100g，肉片炒西葫蘆（瘦精肉50g，西葫蘆100g），素炒油菜香菇（油菜150g，香菇15g），蝦皮紫菜湯（蝦皮5g、紫菜2g）。

晚餐要怎麼吃？

（1）晚餐時間不能太晚

這個道理跟早餐。午餐不能太晚是一樣的，太晚了容易低血糖，時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點。因為睡覺時胃裡殘留的食物不多，不會影響夜裡的睡眠質量，同時也有助於夜間血糖的控制。

（2）不宜葷

許多糖友都超重或者肥胖，所以晚上要儘可能少吃肉類和油脂類的食物，可以用豆類及其製品如豆腐、豆皮、豆腐絲或蛋奶類來代替肉類。白天用腦過度的話，可以選擇清淡易消化的魚類食用，有助於記憶力提高。

（3）不宜飽

糖友晚餐時間充裕、食物豐盛，難免會多吃幾口，一不小心就吃撐了。這樣對餐後血糖控制非常不利，建議晚餐吃到「七八分飽」即可。

穩糖APP推薦晚餐食譜：米飯（大米75克），清炒瘦肉苦瓜（瘦豬肉50克），椒絲空心菜。

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