誰說一個人不能吃日本料理？158元單人套餐超划算，烤鰻魚大讚

因為在萬壽路這裡看電影，除了電影院意外發現新開了一家日本料理店，於是即便是一個人，也欣然走進去，畢竟在這個購物中心其他餐廳實在吃遍了吃膩了，從外面看上去這家店就是濃濃的日式風格，棉質的門臉，全木質的裝修。

店面其實並不大，但是布置的倒是看上去也很用心，明亮通透暖暖的色調讓人很舒服，進門處有長長的一條吧台，因為是一個人，又是吃的割烹料理，自然坐在吧台再合適不過。

店裡的服務不錯，因為已經錯過了飯點，人並不多，有一個料理師傅在料理台後面忙碌著，細緻的切著三文魚。落座就會贈送小水果和檸檬水。

餐具看上去滿精緻，有好看的櫻花圖案，也契合了日本料理店的主題，很有意思的是這裡的筷子，筷子是沒有頭兒的，旁邊一個小紙袋子裝著筷子頭兒，需要自己安裝，經常有客人不知道直接拿起沒有頭的筷子就吃，被服務員熱心的提醒需要安裝。

一個人點菜確實有局限，於是選了一個單人鐵板套餐外加一份烤鰻魚，畢竟是鰻魚愛好者。套餐里的刺身有大目金槍魚和三文魚可以選，還是選擇了三文魚，畢竟刺身之王的金槍魚對品質要求太高，碼放均勻的三文魚十分好看。

厚切的三文魚一直很愛的，肉質還算不錯，一口下去十分過癮，爽滑略帶韌性的肉質肥而不膩。但是略缺乏飽滿和彈性。

木瓜甜蝦沙拉，玻璃碗裝的各種食材配色很贊，擺盤也精緻，甜蝦雖然只有一隻但是個頭不小，粉粉嫩嫩的趴在切成規則小方塊的木瓜上面，撒了魚子醬還有聖女果裝飾，甜蝦口感溫潤新鮮度只能說還行，木瓜確是十足的好吃。

烤鰻魚，一直是我的最愛，塊兒切的很大，一口一塊是肯定不行的，得慢慢咬輕輕品，味道還是挺不錯的，沒有土腥氣而且醬汁的甜度剛剛好，外皮彈糯，裡面的肉細膩可口，很快就吃光一盤。

鐵板煎鵝肝和煎銀鱈魚選了銀鱈魚，怕鵝肝太過肥膩。銀鱈魚薄切大片，就是煎的有點老，魚肉的水分一點不剩，肉質有點發柴而且略干，缺乏應有的溫軟細膩感。

花蛤醬湯，味道倒是挺濃郁，花蛤也算飽滿，還有海木耳很是鮮美，但是一定要趁熱喝，涼了腥氣比較重。

豬肉煎餃，配了沾著吃的醬料，喜歡焦脆的外皮，但是裡面的餡料就有點太膩了，即便沾著醬汁也還是膩的慌。

杏仁豆腐，袖珍的小碗碗很好玩，襯著雪白的杏仁豆腐很是鮮明，配了草莓點綴增色不少，冰爽的感覺還是挺沁人心脾的，就是太少了。

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