用八寶茶入門茶道，等於開掛！

用八寶茶入門茶道，等於開掛！

當聊起茶葉的時候，你的普通朋友會說中國是茶葉的故鄉。而在茶葉故鄉，茶的種類有無數種，入門茶道，似乎有些門檻。但在寧夏，當問起什麼茶最好喝時，第一個推薦的絕對是八寶茶，老少皆宜童叟無欺，引善男信女盡折腰。

（電影《迷失東京》，男主角 Bill Murray 千山萬里跑到日本，就為了說那句 「For relaxing times, make it Suntory Time」）

如果男主角 Bill Murray來到寧夏，他一定什麼都說不出口，因為嘴都忙著喝八寶茶了。

那些告訴你西北的八寶茶一般，是劣質茶葉的人要麼從來沒有嘗過它，要麼就壓根不懂茶。

茶是世界上最獨特的飲料，這個特別來自飲料或食物一旦入口，中國人對於品質和口感變態般的追求。

最早，寧夏沒有哪一家專門做八寶茶，最開始都是每家自己泡製，但是都使每一種配料比例都異常精細。

成功做出自己獨特味道的八寶茶後，由於甜味過於直接，沒有紅茶綠茶香味的悠長，並不叫好。但其獨特的功效卻讓挑剔又細膩的品茶舌頭異常興奮。

「想想寧夏的食物，它非常微妙和複雜。」寧夏八寶茶意味著口感香醇，沒有那麼強烈的味道，但是極端豐富。「南方有多少茶葉飲用者或釀造者會考慮精神與食物的關係？我會說相對較少。」

和DNA一樣，一種好的茶一定在一個好的環境中孕育。八寶茶的泡製也非常講究，水溫、配料因素都要精心調控，而水更是重中之重的考慮因素。

在常喝茶的人中，總遇到些說自己只喝生茶或單一茶種的人，這些都是入門者為了顯示專業的技巧，就和廣告公司的人說話一定要帶英文一樣。

八寶茶就如熱情好客的寧夏人民一般，將茶種所有健康和味蕾醇厚的體驗毫不保留的給予八寶茶的飲用者。其中配料多樣，老寧夏人的說法是：茶的品種和價格不應該作為評判品質的唯一標準。

中國是茶的老家和本源：河南信陽是有最接地氣的毛尖；浙江杭州有被視為「御茶」的西湖龍井；福建閩北地區有被稱為「茶都」的武夷山，而寧夏八寶茶則專註於喝茶大眾的味蕾。

（八寶茶的喝法：沸水，用蓋碗沖泡，待溫度適宜後直接喝。）

用八寶茶入門茶道就是開掛般的進步速度，就像聞香識女人里的年輕人遇見盲眼上校。畢竟味蕾接觸最直接的就是最好的。

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