教你奶昔的製作方法，不用出門也能喝到！

奶昔是牛奶、水果、冰塊的混合物。奶昔（Milk shake）最先出現於美國，主要有「機制奶昔」和「手搖奶昔」兩種。傳統奶昔是手搖的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店裡的奶昔機現做現賣，顧客現買現飲。

在快餐店裡面，大多數是使用大型落地式奶昔機，通常出售香草、草莓和巧克力三種風味。這種奶昔雖然是用機器製作的，但就其規模和包裝畢竟算不上工業化產品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨特的飲用方式很快風靡歐洲各國。

香蕉奶昔

取香蕉一隻，酸奶一杯，冰塊少許。將香蕉去皮，切成4塊，與酸奶、冰淇淋粉，少許冰塊，一起放入攪拌機內，啟動電源，攪拌一分鐘，停機即可。如果喜歡口味更甜些，可適量添加一些砂糖，OK， 一杯香濃爽口的香蕉奶昔就做出來了。

葡萄奶昔

取一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，冰塊少許。首先將冰塊碎開，將葡萄洗凈（去皮），和酸奶、冰淇淋粉一起放入攪拌機充分攪拌，時間2分鐘左右，停機，倒出即可食用。

藍莓奶昔

1.酸奶原料備用

2.丘比藍莓醬備用

3.酸奶機發酵內桶清洗乾淨，倒入適量的開水，泡一分鐘以上

4.瀝干桶內水份，讓桶降溫後，倒入酸奶原料並且混合均勻

5.把內桶放入酸奶機，10小時後，即成濃稠的酸奶

6.加入兩大勺的丘比藍莓醬

7.用手持攪拌器攪拌均勻

8.即成美味的藍莓奶昔

哈密瓜奶昔

配方：香草冰淇淋600ml 牛奶 100cc 金鑽植脂奶油 100cc 砂糖2小匙開心果 少許哈密瓜 1個

做法：1 將哈密瓜放入冰箱中冷藏後，切4小片留做裝飾用，其餘的去皮去籽切成3厘米小塊。

2．將1和香草冰淇淋、牛奶放在果汁機打成泥狀，再放入冰箱冰涼後，倒入玻璃杯中。

3．維益植脂奶油中加入砂糖，慢打至發泡，注入2的表面上，撒些開心果碎末及放一片哈密瓜片。

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