麵包店裡一般都有哪些黑幕，看完頓時覺得還是自己學著做吧

如今各種網紅曲奇、甜點，麵包、已經成為小夥伴們日常生活中必不可少的美食。特別是上班族和學生黨，早上來不及吃早飯，很多都會買一塊麵包，一杯牛奶，省事又好吃。但是我們在吃麵包時往往會忽略一點，那就是我們只在乎麵包好不好吃，卻從不關心麵包的製作過程。比如是否有哪些不符合標準的添加劑？今天小編就告訴大家麵包店裡一般都有哪些黑幕？

1、「染色」的全麥麵包

注重養生的朋友會選擇營養豐富、更加健康的全麥麵包。但是褐色的麵包就一定是全麥麵包嗎？有些可能是用白麵粉加入糖漿、焦糖製作出來的，當然如果是這樣做的話，吃當然是沒有問題的，只能說偷工減料，減少成本。但是大家在購買的時候是無法從外觀上分辨出來到底是不是全麥麵包的。

2、選用液態蛋

你可能以為麵包店的雞蛋和家裡用的一樣。可惜麵包店內很多時候都會用液態蛋。什麼是液態蛋？簡單點說就是一桶蛋黃、一桶蛋白。液態蛋在分裝的時候可能被污染，所以在搬運和保存時就需要用到防腐劑、安定劑等。

當然，這些情況一般也就在一些黑作坊會出現，一般的大品牌不會出現這種情況。。。

做麵包的老闆不敢吃麵包，要去買油條吃，在路上碰見做油條的老闆，於是問道：干哈去？賣油條的老闆答道：肚子餓了，買個麵包吃！

所以吃的東西能夠自己做的就盡量自己做，衛生方面至少自己能把控..........

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