活了30年才知道，蒸米飯時一定要加這2樣東西，蒸出的米飯才好吃

美味的食物我們稱之為美食，貴的有山珍海味，便宜的有路邊攤小吃，它不分貴賤，美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。中國美食文化綿延千年，每個地域也有它獨特的風格和特點；世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。各種休閑零食、各種糕點、糖類，乾果、肉制食品、茶飲沖泡等，都可以稱之為美食。活了20多年才知道蒸米飯要加這兩種東西米飯才好吃，20多年一直做錯了！

今天小編給大家介紹的這個方法，不管是用陳米還是新米都可以做出香氣怡人的大米飯，平時小編在家做米飯都是米飯洗乾淨直接倒進電飯鍋，加點水，然後蓋上蓋子，按下按鍵，時間到了米飯就自然做好了。我想有很多小夥伴做米飯的做法和我的是一樣的。做了30多年的米飯，才知道自己做錯了。

如何做出好吃的米飯？小編今天就來給大家詳細說一下做法：我們首先把米洗2遍就可以了，第一遍可以清洗大米表面的污垢，洗第二遍的時候，要用手搓洗一下。如果是陳米，我們洗完米之後，要在蒸鍋裡面添加2-3塊冰塊，浸泡15分鐘之後再進行蒸煮。這樣蒸出來的米飯和新米蒸出來的一樣好吃。

第二種是我們再洗乾淨的米裡面加水，大米和水的比例是1比1.2，我們要是想吃比較糯的米，我們添加水的比例1：1.4，然後再米中加入食用油，這樣蒸出來的米飯才油潤透亮，再加一點白醋，不要加太多，加白醋可以保護米粒的維生素，是米飯變得更鬆軟，最重要的一點是我們再蒸完米飯後不能立即給電鍋斷電，用電鍋再燜5分鐘，5分鐘之後我們就能吃到香噴噴的米飯了。

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