好吃的懶人涼拌菜做法大全，五一每天學做一道
大家好，我是饞喵。
五一快到啦！大家已經想好到哪裡逛吃逛吃了嗎？
饞喵已經決定留在家裡和我的愛床大戰三天三夜。
順便找找還有哪些好吃的美食哈哈！
（一隻有尊嚴的饞喵）
眼看著炎熱的夏天一天天的逼近了。不準備幾道爽口好吃的冷盤怎麼度過漫長的夏季啊！
饞喵特地為大家準備了幾道不會出錯的懶人涼拌菜。快跟著我一起學起來吧。
1
涼拌土豆絲
是的，作為一個大北方少女，涼拌土豆絲是我童年最愛吃的一道菜品。做法也非常簡單。
吃貨筆記
材料
大土豆1個，小米椒2個，蔥花，花椒油少許，生抽少許，鹽，雞精
做法
1、土豆削皮洗凈切成細絲，用水多洗哈。小米椒洗凈切圈。
2、鍋里摻水燒開，再把土豆絲放進去煮個2分鐘左右（因為是絲不能煮久了，久了就軟了，土豆要脆脆的），撈出用涼開水浸哈，裝盤。
3、再把小米椒、蔥花、花椒油、鹽、雞精、少許生抽放在土豆絲上。
4、鍋里倒油，等油熱7成時淋在土豆絲上，再用筷子調和均勻即可。
好吃指數：
難度指數：
2
酸辣黑木耳
饞喵平時比較喜歡的涼拌菜。不僅僅是因為它的爽口順滑。還因為黑木耳中富含的纖維素能夠促進腸胃蠕動，防止便秘。
所以這道菜非常適合不經常運動的人群。（對，就是本喵我啦！）
吃貨筆記
材料：黑木耳1把，青辣椒1個，紅辣椒1個，白糖，植物油，精鹽，生薑，醬油，陳醋，料酒
做法：
1.取小碗，倒入陳醋，料酒，醬油，精鹽，白糖調成料汁備用。
2.鍋里倒入清水，水開後倒入泡好的黑木耳焯水，撈出控水備用。
3.起油鍋，油熱後放入薑絲、紅辣椒段爆香。
4.倒入青椒片，大火炒勻，倒入木耳翻炒。
5.沿鍋邊烹入調好的料汁，炒勻即可。
好吃指數：
難度指數：
3
小蔥拌豆腐
如果你和本喵說上面的菜太難了。那麼本喵將告訴一道終極佛系涼拌菜——小蔥拌豆腐。本喵知道的最簡單的做法就是一塊鮮豆腐洗凈裝盤，豆腐上淋上少許醬油，蔥碎淋到豆腐上面，滴一點辣椒油，一點香油。
因為整塊鮮豆腐沒有切開，料汁淋在上面不是特別均勻，有的地方還是新鮮豆腐的味道，有的地方是加了料汁的味道。
但是這時候帶給味蕾的是鮮香的雙重享受。
吃貨筆記
材料：鮮豆腐1塊，小蔥3根，醬油，雞精，精鹽。
做法：
1.豆腐切塊，小蔥洗凈切塊，裝盤。
2.加入醬油少許，雞精少許，精鹽少許。
3.攪拌均勻就可以開吃啦！
好吃指數：
難度指數：
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