晚上不吃飯，大概一個星期就能明顯看到瘦了。

但是幸福只是暫時的，除非能堅持一輩子都不要吃晚飯，否則只要一開始吃，就是反彈的節奏，而且會彈得比原來還胖！

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為什麼容易反彈？

只能怪我們的老祖宗在物資異常匱乏的幾千萬年里，形成的非常精妙的調節機制。我們的體重和自身的代謝水平密切相關，但代謝水平並非一成不變。簡單來說，就是形成讓我們喝口涼水都能胖的神奇體質，以保證我們不會餓死。

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現代人類的解剖生理結構和一萬年前的舊石器時代山頂洞人區別不大。那時人類打獵為生，飢一頓飽一頓是常事。打到獵物就飽食一頓，身體會快速把多餘的熱量以脂肪的形式儲存起來，以備不時之需；沒打到獵物，或者打獵不夠吃，身體就開始以脂肪為熱量來源開始消耗。聽到這裡，是不是覺得好興奮，減肥很簡單嘛，餓著就行。想的美！

1、飢餓時基礎代謝會降低

一旦開始挨餓，身體就慌了，因為它不知道你要多久才能打到獵物。為了保證你在打到獵物之前不被餓死，只能降低基礎代謝了。消耗變少了，讓身體存留的熱量能維持得久一點。這也就是為什麼減肥會減著減著就到了平台期，體重不再下降了。這是身體在保護你不被餓死呀！

體重不再下降，你開始著急，就吃得更少了，然後身體為了保護你又一次降低基礎代謝。總是半飢餓狀態，你受不了了，開始正常吃飯。身體餓了這麼久，非常珍惜這來之不易的熱量，都把它們快快囤積成脂肪儲存。於是就陷入了越減越胖的死循環，俗稱悠悠球減肥效應。

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所以你是要一陣子的瘦，還是想發胖，自己決斷吧。最好的辦法是：一日三餐都吃，但是每餐都減少20%的攝入，這樣每天攝入的總熱量減少，更容易減肥。也比飢一頓飽一頓的更容易堅持。很多人晚上不吃，早上中午拚命補償，這樣搞不好全天攝入的熱量會更高呢。

2、一旦恢復飲食，吸收率更高

長期飢餓後，一旦恢復飲食，身體會倍加珍惜的進食機會，對食物的消化吸收率會比以前更高。然後悲劇就出現了。一個星期減掉的體重，往往可能一兩天就能再吃回來。

畢竟降低基礎代謝+提高消化吸收的雙重法寶，不是一般人能hold住的！

更何況我們都是凡人，沒有超高的意志力和自控力，帶著悲憤的飢餓去減肥，一定不長久。難道要一輩子晚上都不吃飯嗎？那樣的人生太悲慘了，背離了初衷，不但不容易減肥，還容易引起悲觀、抑鬱等負面情緒。

怎樣合理地減肥？

首先，飯要正常吃，但要少吃。

少吃的程度是：當你感覺到不餓的時候就可以停止，吃飯吃個七八分飽就可以。當人對於吃貨們來說，適時地放下筷子也是一個很艱難的選擇，然而要比不食的痛苦和艱難小得多。

其次，研究分析自己的飲食習慣。

學會估算自己的食譜熱量，改變自己的食譜結構，You are what you eat!

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主要包括調整飲食結構，例如增加蔬菜、低糖水果和低脂蛋白質的攝取，減少高脂高熱量食物的食用。

其次也可以調整飲食順序。比如先喝湯、再吃蔬菜、然後吃肉，最後吃主食。先讓低熱量的食物搶佔胃裡的空間，也可以減少高熱量食物的攝取。

另外，像主食這樣的碳水化合物，在體內是非常容易被轉化為脂肪的。因此，碳水化合物也要減少攝取量。

最後，要運動。

如果沒時間，跳操、原地快走等都可以在家裡完成，基本零預算，還不用考慮天氣變化，最適合你默默地脫胎換骨了。

每一個姑娘心中都有一個變身的夢想，但不要期待通過晚上不吃飯或者其他方式迅速變瘦，因為那不符合生物規律。圈出三個月作為執行周期，給自己一個減肥目標，100天後，歡迎來到瘦子的世界！

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