它們是香菇的好夥伴，健脾養胃防治高血壓，搭配在一起吃效果翻倍

香菇又稱冬菇，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸和多維生素的營養特點。由於它味道鮮美、香氣怡人、營養豐富，不但位列草菇、平菇之上，而且素有「植物皇后」之譽，為「山珍」之一。

它們是香菇的好夥伴。

1，香菇加上豆腐可以健脾養胃。

,豆腐切塊、香菇切小丁，香蔥生薑備用；把蔥段和薑片煸香，炒鍋熱油，把香菇放入小炒片刻，加入蚝油，放入豆腐炒勻；加入雞精加入半碗清水稍燜8-10分鐘。

2，香菇加鱈魚，可以防治高血壓。

蔥切絲，生菜、姜切絲備用，鱈魚擺放在蔥、薑絲上。香菇切去蒂，取少許鹽在魚的兩面輕輕按摩，將香菇擺在鱈魚上，開火加熱，加入鹽、蒸魚豆豉、生抽，放入蒸鍋中，大火蒸熟即可。

3，香菇和油菜一起能防治便秘。

油菜洗凈一切四瓣，加適量鹽、少許油，鍋燒開水，放入油菜焯水1分鐘，放入蔥姜炒香，放入香菇翻炒；撈出擺入盤中備用，熱油，烹入料酒，加適量醬油、鹽調味，淋入水澱粉勾薄芡，把燒制好的香菇澆入備用的油菜盤中，上桌品味。

香菇食用禁忌

1，泡發好的香菇要放在冰箱里冷藏，營養成分才不會損失。

2，泡發香菇的水不要丟棄，香菇的很多營養物質都溶在水中。

好朋友們你們愛吃香菇么？希望能看到你的留言，祝你合家歡樂。

【圖片來源於網路】

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