這個野菜是南方專屬，香氣獨特，現在很難吃到了，有認識吃過的嗎？

美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精緻細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。有人說，沒有什麼事情是一道美食所不能解決的。這個野菜是南方專屬，香氣獨特，現在很難吃到了，有認識吃過的嗎？

野菜每個地區都有，但是有些野菜的地域性卻很強，今天小編給大家介紹這種只有南方才有的野菜，北方人連見都沒見過——陽荷。是一種野生蔬菜，有祛風止痛、清腫解毒、止咳平喘、健胃的功效。

長在林蔭下、溪邊等潮濕的地方，一年能吃好多次，夏秋季的時候長的很快，吃都吃不完。可以清炒或涼拌，不過個人覺得涼拌更好吃，味道很獨特，脆脆的，香香的，很好吃。

記得小時候鄰居常說，我家的陽荷長了好多，吃不完了，你去摘著吃吧，想吃的時候就去摘。懷念小時候挎著籃子摘陽荷的日子，也懷念那個味道，懷念那些淳樸家鄉人。現在想吃到這種野菜很難了。小夥伴你認識嗎？吃過嗎？

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