枸杞這樣吃最有功效！

枸杞這個名稱，最早是在《詩經》有記載，枸杞是一種滋補佳品，也被譽為「長壽果」，《神農本草經》對其評價很高。我們生活中也常會見到枸杞，那麼枸杞怎麼吃才有功效？

一、枸杞怎麼吃才有功效？

枸杞可以直接嚼著吃、泡水喝、煲湯喝，甚至煮粥、炒菜也可以放幾顆枸杞下去，無論怎麼吃，都是有一定功效的。

而最好的吃法就是——直接嚼著吃了。

直接嚼著吃可以讓枸杞中的營養價值得到最大限度的利用，而如果是用枸杞泡水、煲湯之類的，因為容易受到其他因素的影響，例如水溫、浸泡時間等，枸杞的藥效未必能完全發揮出來。

當然，直接嚼著吃，吃久了也會膩，所以大家也可以試試下面幾種吃法：

1、泡水喝

枸杞泡水喝相信是很多人的選擇，一般來說，泡水喝用枸杞10-15g就可以了，用開水沖泡喝。當然，最好就是把枸杞也吃下去，這樣子才不會浪費枸杞的營養了。

2、山藥枸杞粥

枸杞也可以煮成粥來吃，可以跟山藥搭配，山藥可滋養強壯，助消化。做法也是很簡單的，山藥100克，枸杞子20克，粳米50克，分別洗乾淨，然後一起煮著吃就可以了。枸杞最好就是在粥快熟的時候放進去，可以防止營養流失。

3、杞菊茶

枸杞除了單用，也可以搭配一些中藥來泡水喝，搭配菊花就是很常見的一種做法，也叫杞菊茶。具體方法是菊花3g、枸杞3g、綠茶2g，用開水沖泡，枸杞益精明目，菊花平肝明目，對於眼睛有一定好處。

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