第465天：刀魚

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人們常說，刀魚很稀有。我從小就聽說長江的野生刀魚是最鮮美的！今晚我便嘗到了這一等的美味！

有關這長江三鮮之一的刀魚，歷史上許多有名人都曾用詩句讚美過它的鮮美。以蘇東坡為首的大吃貨，對刀魚更是鍾愛有嘉！詩句精準到位到飛起來！借著前輩們的文字，我也要好好品一品這刀魚！

坐到餐桌前，刀魚已擺上桌。一共三條刀魚，每一條都有著紅色的腮幫子，如同化了妝似的，臉還挺好看的！就是眼睛已經翻白了。我輕輕用筷子繳下一小塊，慢慢放入嘴中，這魚肉成了入口即化的棉花糖，那魚肉鮮絲絲浸潤口腔。我用嘴一抿，細膩的魚肉便和魚刺分離開來。緩緩把小魚刺吐掉，開始靜靜品嘗著魚的味道。這刀魚著實鮮美，有一種讓我說不出的喜歡。那味道，有如海鮮一樣的鮮美但又有比海鮮更勝一籌的清淡。我轉過頭看向一旁的老爸。爸爸正閉著眼睛，細細回會這味道。繼而悠悠地告訴我，這盤魚並沒有加一粒味精，僅僅放了幾綹生薑絲、蔥段和少許鹽，就如此鮮美，真是一絕。我一下就被這東西折服了！媽呀！這刀魚生前吃了多少味精？我開始品嘗它頭部的肉，這一塊地方並沒有很多的刺，且魚肉結實！特別適合小孩吃。我夾下一大塊肉，往嘴裡一塞。哇！不用吐任何刺！真棒！

「還有江南風物否，桃花流水鮆魚肥。」「恣看收網出銀刀」……蘇軾對刀魚之愛不淺啊！

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