10分鐘早餐面，好吃還不用早起
麵條製作簡單，
食用方便，
能加各種配菜輔料，
營養豐富，
既能當主食，
又能喝湯吃菜，
早晨一碗熱乎乎的麵條，
養胃又溫暖！
趕緊做起來吧~
- - 今日推薦菜單 - -
擠擠番茄面
陽春麵
蝦仁雞蛋湯麵
荷包蛋醬油湯麵
蟲草花火腿龍鬚面
雞絲湯麵
擠擠番茄面
圖文 |美女天天
原料：
雞蛋1個、麵粉200g、水200g、西紅柿2個、鹽3g、生抽5g、蔥花5g。
做法：
1、食材備好。
2、雞蛋加適量水攪勻。
3、加入麵粉攪成稀麵糊。
4、西紅柿去皮切丁，蔥切好備用。
5、炒鍋倒入適量食用油放入切好的蔥炸香。
6、放入西紅柿炒香。
7、放入適量鹽。
8、加入適量水稍燉片刻。
9、加入適量生抽即可出鍋。
10、攪好的稀麵糊裝進裱花袋。
11、水開後將袋子底部剪一個小口，用手握住裱花袋像擠奶油一樣把麵糊擠到開水鍋里就是麵條子。
12、擠好的麵條開鍋即撈。
13、把麵條撈碗里澆上炒好的西紅柿滷汁，放點辣椒油香極了。
陽春麵
圖文 |黃世仁61
原料：
切面200g、雞蛋1個、油菜心1顆、海鮮醬油1勺、蚝油1勺、香油0.5勺、米醋1勺、大蔥適量。
做法：
1、雞蛋打散，放入平底鍋攤成蛋餅。
2、將蛋餅切成絲。
3、大蔥切成末和所有輔料一起放入碗中備用。
4、切面放入鍋中煮熟，順帶將菜心放入鍋中燙熟。
5、將煮麵的水舀出兩勺放入剛才兌好的汁中拌勻。
6、將煮好的麵條撈入碗中，放上燙好的菜心和切好的蛋皮即可。
小竅門：
以上材料可以煮兩碗面。
蝦仁雞蛋湯麵
圖文 |牛媽廚房
原料：
雞蛋3個、麵條1份、蝦干10隻、咖喱1塊、油2茶匙、細鹽適量。
做法：
1、備好所用食材。
2、預熱炒鍋，將紅花籽油加適量在鍋里。
3、再將雞蛋打在鍋里，煎製成形。
4、再加足清水，水量要大一點，這樣子後面加入咖喱塊，湯汁才不會過干。
5、煮至湯底開，將麵條下鍋。
6、煮至麵條熟透，再加入剝好的蝦仁。
7、最後加入細鹽及咖喱調味即可。
8、這樣子香香稠滑的咖喱雞蛋蝦仁湯麵就完成了。
荷包蛋醬油湯麵
圖文 |hb俗人
原料：
挂面適量（或濕麵條）、雞蛋1個、油菜3棵、蔥一小截、蒜1瓣、生抽兩勺、醋兩勺、熟植物油2勺、香油幾滴、鹽1g、糖半勺。
做法：
1、油菜掰開洗凈。
2、鍋中放入適量清水，燒開，放入挂面燒開。
3、煮麵條時準備佐料，蔥切碎放碗里。
4、蒜切沫放碗中。
5、放入1克鹽。
6、放入半勺糖。
7、放入兩勺醋。
8、放入兩勺生抽。
9、放入兩勺熟植物油，幾滴香油。
10、此時麵條煮熟，放入油菜燙一分鐘即可。
11、調料碗里倒入適量煮麵條的湯。
12、把麵條放入碗中。
13、油菜放入碗中。
14、剩餘的湯中打入荷包蛋煮熟。
15、把煮熟的荷包蛋放到湯麵上面即可開吃了。
蟲草花火腿龍鬚面
圖文 |一溪月
原料：
火腿腸一根、聖女果7個、小米椒一個、龍鬚面 / 蟲草花 / 香蔥 / 香菜 / 薑末 / 生抽 / 香油 / 陳醋 / 鹽 / 麻椒粉適量。
做法：
1、洗靜的蟲草花，香菜，聖女果，香蔥。
2、香蔥香菜切段，姜切末，小米椒切斜圈，適量鹽，生抽，香油，麻椒粉，陳醋調成料汁。
3、火腿腸切斜片。
4、適量水燒開。
5、蟲草花和聖女果片放入。
6、適量龍鬚面放入。
7、煮兩滾，放入火腿腸。
8、調好的料汁倒入。關火。
9、攪勻即可。
小竅門：
湯寬裕些，好喝。
雞絲湯麵
圖文 |hb俗人
原料：
雞胸肉半塊、雞蛋1個、油菜兩棵、尖椒1個、生抽兩勺、醋一勺、濕麵條 /植物油 /鹽適量。
做法：
1、鍋中放入適量清水，放入雞肉，燒開，轉小火煮十分鐘。
2、煮雞肉時，菠菜掰開洗凈。
3、蔥切片。
4、尖椒切絲。
5、另起鍋放入清水，雞蛋洗凈，冷水下鍋，燒開。
6、五六分鐘後放入麵條，煮四五分鐘。
7、雞蛋撈出放入冷水中。
8、麵條撈出放入碗中。
9、這時雞肉煮熟，撈出洗凈。
10、撕成絲。
11、鍋中放入適量植物油，爆香蔥片。
12、加入兩勺生抽，一勺醋熗鍋。
13、加入一大碗清水，加入適量鹽。
14、倒入雞絲，大火燒開。
15、燒開後放入油菜，稍微攪拌關火。
16、把湯澆到麵條上，雞蛋去皮，切成兩半，放在麵條上。
美天優質菜譜，
你們是美胖的驕傲哦~
NO. 1 by鑫睿嫣然
天氣熱的時候，來一碗炒麵吧！
NO. 2 by一溪月
用時才發現家裡沒燴面料了，就用火鍋料代替了。因鹽度不夠，放了鹽和生抽調味兒。
NO. 3 by翟女……
突發奇想用糯米做麵條，想試一下口號，正好昨天燉的排骨湯還沒有吃完，加點蔬菜，加點丸子，就是一碗暖暖的湯麵～
NO. 4
簡單快手，
口感獨特。
※脆炸蘑菇，用鹽水泡過的蘑菇更鮮美！
※臉上還在冒痘痘？6個方法幫你擺脫
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