辣媽成功瘦身42斤後一頓飯做51份花費不到1美元，成為網路紅人

Kaitie Purssell 是一位27歲的辣媽，有兩個孩子，住在新南威爾士，她用不足1美元的成本做出了50道菜和零食，2017年她用125美元做出了50多道冬季熱菜，想知道她是如何辦到的嗎？來和我們一起一探究竟吧！

Kaitie Purssell 是一位住在澳大利亞的節儉的辣媽，被封為「廚房辣媽女王」，2017年，她在網上展示了如何用平均每餐少於1美元，做出51道菜，迅速走紅網路，圈粉無數。

「我有兩個孩子，並且不怎麼富裕，我會提前做好一些食物凍起來，這樣就不用不吃飯或者被迫吃外賣了。」Kaitie說道。

Kaitie通過自己做飯，拒吃外賣，再加上一些簡單的運動已經成功減重21公斤。

Kaitie通常會選擇應季食材，和需要一樣配料的菜譜，這樣她就可以批量購買，節省開支。同時，她還會每周做好計劃，直接從網上購買，避免去商店買不必要的食材。Purssell太太一般都會先把蔬菜切好，她建議其他辣媽也這樣。「每餐做兩倍到四倍的量，吃一份，其他凍起來。」

她的菜裡面總會配著小扁豆和熟菜碎，因為這些比較健康，適合慢燉。冷凍食品一定要適合長期保存。「我發現剁碎的菜、慢燉的菜最適合冷凍。」她說道。

Kaitie說：「我太喜歡冷凍食品了，這讓我的生活簡單了很多，少一些做飯，多一些陪伴孩子，多一些運動健身。」

本文選題：低頭麥穗

本文編譯：hxnish

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