南平是福建省的地級市，地處福建省北部，武夷山脈北段東南側，位於閩、浙、贛三省交界處，俗稱「閩北」。東北與浙江省相鄰，西北與江西省接壤，東南與寧德市交界，西南與三明市毗連，革命戰爭年代，福建省委曾經幾度駐在閩北，這裡也曾被譽為是「紅旗不倒」的紅土地。

南平具有中國南方典型的「八山一水一分田」特徵，形成了以丘陵、山地為主的地貌，素有「福建糧倉」、「南方林海」、「中國竹鄉」之稱。

南平歷史上曾湧現出2000多位進士和17位宰相，朱熹、鄭成功、袁崇煥、文天祥等名人都出生在南平。境內的武夷山是全國僅有的4個「世界自然與文化遺產地」之一。

武夷山風景區

南平美食不算多，嵐谷熏鵝算是比較知名的一個。它是武夷山地區的特產，也是當地桌面酒席必上的佳肴。整道嵐谷熏鵝菜肴講究色、香、味俱全 。正宗的嵐谷熏鵝是經過長時間熏制出來的，鵝肉融入了茶香、桂葉香及糯米香味，因而香味持久。

嵐谷熏鵝

【武夷四寶】

東筍產於武夷山市東麓的上梅鄉金竹、首陽村一帶。那裡的竹筍質嫩、色白、清脆、味甜，沒有一般竹的特殊"泥味"。一道鮮筍片打湯，味道美極了。

南茶盛產於武夷山市南麓的武夷鎮、星村鎮，該地茶葉通稱"武夷岩茶"，名揚海內外。武夷岩茶有"岩骨花香"之稱，香、味兩絕。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大紅袍"屬於其中的佼佼者。

西魚指武夷山市西麓的洋庄鄉區域河流，尤其是在西際、坑口支流中的河魚。烹調鮮魚時不用加食用油或其他佐料，下幾粒食鹽即可，吃起來肉嫩味甜。

北米產於武夷山市北麓的吳屯、嵐谷兩鄉，當地的大米粒大、色好、味香、飯多。北米之好與當地高山地區特殊氣候相關，城裡人都爭相購買。

武夷岩茶

峽陽桂花糕已有100多年的製作歷史，蜚聲海內外。 它的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香裡帶涼，倍受人們的喜歡，成為居家旅行、饋贈好友的佳品，盛譽百年。

峽陽桂花糕

錐栗，俗稱「榛子」，野生於武夷山脈東南麓的中國錐栗之鄉一建甌市。歷史上有名之「貢閩榛」就產於此。據《本草綱目》記載：栗，腎之果也，栗能通腎，益氣溫胃，久食必強健。口感清甜、果肉飽滿是建甌錐栗的一大特點。

城市奇遇-當面掌柜遇上南平

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