記憶中的糖醋辣醬豆腐

「常常聽朋友說，廚房裡調料不全，想燒一鍋好菜也難~~ 也常常聽網友說，想學烹飪，但調料太多，傻傻分不清~~ 就拿糖醋汁來說，會烹飪的人，自己就能調出好味道~~ 但不會烹飪的人，配方非得精確到如同在實驗室搞研發一樣~~~ 但中餐口味，還真不是那麼標準~~~也許你喜歡重口一點，也許他喜歡清淡一點~~~這還真不好說~~ 即便配方精確無誤，一會兒食材配料，一會兒洗刷稱量，一會兒鍋碗瓢盆~~那真是手忙腳亂啊

備好食材：老豆腐洗凈切方塊，小蔥洗凈切蔥花，備好糖醋辣醬，高湯；

平底鍋里倒入適量植物油燒熱；

放入豆腐煎至兩面變黃；

放入糖醋辣醬炒勻；

倒入高湯，上蓋；讓豆腐略煮一會，以便入味；

關火，出鍋撒蔥花。

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