抵禦南方濕熱，最適合喝健脾祛濕湯，煲湯的時候加上它，奶香濃郁

天氣說變就變，時晴時雨，濕熱空氣濕度大，是我們南方春末的特點。這種氣候條件下，就非常容易出現感冒、濕氣重，嗜睡沒精神等癥狀，成天久坐，缺乏鍛煉的上班族們更是明顯。以，今天就和大家來分享一款非常適合春季4月飲用的養生靚湯——五指毛桃花生雞腳湯！此湯清潤可口，祛濕除煩、健筋強骨、補中益氣，且為春末夏初的周末家居靚湯，男女老少皆宜。

五指毛桃名字是桃，但是實物跟桃子沒有半毛錢的關係。因其葉子長得像五指，而且葉片長有細毛，果實成熟時像毛桃而得名。用它煲湯味道類似椰子的香氣，讓湯的味道更上一層樓。功效上和有「北芪」之稱的黃芪相比，五指毛桃提氣功效有所不及，但對體虛人群來說力度則正好合適，能保證將氣確實地「補」進去，還有健骨祛濕之功，所以在廣東又被稱為「五爪龍」、「南芪」等，它是國家公認的湯料皇。

五指毛桃花生雞腳湯

【材料】：雞腳 4隻、五指毛桃 100克、紅棗6個、花生 40克、豬腱子肉 250克、生薑3片

【做法】：1、五指毛桃、花生提前用水浸泡一段時間；

2、雞腳把指甲都剪掉，豬腱肉切成幾大塊清洗乾淨；

3、豬腱肉和雞腳放入涼水中，大火煮開沸滾1~2分鐘，撈出來瀝干水待用；

4、將五指毛桃、花生、紅棗、雞腳、豬腱肉和薑片等所有材料一同放入湯鍋中；

5、倒入適量水（按自己家庭分量）蓋上蓋子，大火煮開後用小火慢煲1.5小時；

6、最後關火前調入適量鹽來調味即可。

【小提示】：五指毛桃樹根不建議孕婦吃

不知道各位小夥伴們學會了這道五指毛桃花生雞腳湯沒有呢？如果有什麼不清楚的地方，歡迎留言吧。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！