這種蔬菜被稱為「排毒好手」，每天吃一點輕鬆排出體內濕氣！

這種蔬菜被稱為「排毒好手」每天吃一點輕鬆排出體內濕氣不知道大家在生活中有沒有見過茼蒿這種蔬菜，其實它是很常見的一種蔬菜，它經常被做成冷盤出現在飯桌上，可能有些人會覺得這種菜不知道大家在生活中有沒有見過茼蒿這種蔬菜，其實它是很常見的一種蔬菜，它經常被做成冷盤出現在飯桌上，可能有些人會覺得這種菜的味道是有著怪怪的，但是也有人鍾愛這種味道，就像榴槤這種水果一樣，不喜歡吃的會覺得它的味道很難聞，甚至無法忍受，但如果你喜歡吃，你就會覺得榴槤的味道香香的，而且吃起來也是甜的。茼蒿就是有著這麼一種味道的蔬菜。

雖然涼拌是最容易完成的一種製作手法，但是再簡單的手法也有它的精髓，就像製作茼蒿，怎樣能把它本身奇怪的味道降低到最小呢，這其實是一種學問，我接下來就詳細講一下，我們先把茼蒿清洗乾淨後把菜葉摘出來，在調料大家可以按照自己的喜好進行選擇，我說的是按我的口味進行選擇的。蒜末是不可少的冷盤伴侶，也是可以最大程度入味的調料，橄欖油和芥末如果有不喜歡這種味道的可以選擇不放，生抽，醋以及花椒也可以以自己的口味選擇用量，最後放適量的鹽，並用勺子舀上一些清水澆上就可以吃了。

以上說的是涼拌的比較簡單的做法，如果有不太喜歡冷盤的人，我們也可以和木耳一起炒著吃，也是非常好吃的。茼蒿並沒有太多的禁忌，大多數人都可以食用，餐前吃一些的話還可以起到開胃的作用。除了和木耳一起，還可以配合著肉絲，雞蛋等等各種一起，可以說是很百搭了。

但是再好的東西也是有壞處的，比如如果近期有腹瀉癥狀的人或者是腸胃一直不太好的人是需要慎重食用的，如果稍不注意可以會導致食物中毒或者更嚴重的後果。同時在購買的時候也需要注意茼蒿的菜葉上有沒有異樣，比如有斑或者枯萎的現象存在，這樣的都是不可以購買的。

這也提醒了我們在平時吃一些自己不認識或者不熟悉的食物時，一定要問清楚再食用，不要只因為外表好看或者味道美味便毫不猶豫的嘗試，這樣可能會引起不可挽回的嚴重後果。

茼蒿作為綠色蔬菜的一種，平時也經常會被我們忽略，因為這種蔬菜目前在城市裡還不太常見，所以很多人也不是太熟悉。但是我相信它在不久的將來肯定會成為人們所熟知的蔬菜，出現在每家每戶的菜桌上。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！