日排500桌的網紅火鍋來大竹啦！霸王餐、5.8折等著你喲！GO！GO！GO！

四月陽光正好微風不燥

在大竹這座小城裡

總有那麼些小驚喜

但最怕的莫過於有驚無喜

可是當生活菌得知

有這麼一家火鍋店來大竹的時候

簡直淚流滿面，喜大普奔

嗯哼！作為閱食無數的生活菌來說

怎麼可能不去嘗嘗

這傳說中的深夜火鍋

——

電台巷

是的，你沒看錯！這就是風靡成都的

電台巷火鍋

大竹唯一一家深夜火鍋即將上線

營業時間持續到午夜兩點

據說在成都

從每天下午四點就開始排隊

2017年日排超過500桌盛況，

不是你想吃就能立馬吃上的喲！

不過現在好啦！一群漂亮的小姐姐

為了讓大竹小夥伴享受到這美食，

將它原封不動的搬到了大竹好吃街

一、10年學藝，只為懂一口鍋

據說電台巷火鍋的創始人唐一是個愛吃的胖子，在重慶7年拜師，10年學藝！也是重慶火鍋大師劉鵬的關門弟子，唐一不僅學到了炒料，更是學會了劉師傅對待餐飲的精神。

GIF

電台巷鍋底，無化學添加劑，幾十味不同的香料，除薑片、花椒、豆瓣之外，只憑各種各地精選的辣椒提味，水溫、時間、去水分、冷藏時間溫度都要恰到好處。3-4小時不停干炕翻炒辣椒，用耳朵去聽辣椒的爆點判斷鍋底能否出鍋…

二、任性火鍋，電台巷

沒有小資或者可愛的餐具，只提供不鏽鋼盤子和碗，裝菜的只有一個個土瓷碗，也沒有花哨的擺盤，滿噹噹的一大碗肉，沒有一絲一毫矯揉造作。嗯，我們不喜來那些虛的，只會給你來點乾貨！

當然更任性的是，沒有花里胡哨的調味料，我們只有標配香油蒜泥和蔥花；香菜和醋是我們能給予的最大退讓，如果你硬要吃芝麻醬，只有路口買一罐咯

三、簡單粗暴，電台巷

電台巷的裝修堪稱火鍋界的一股清流。整個店面只有兩種顏色，綠色和白色，看看這裝修。 淡綠色的木窗，彩色的塑料凳，玻璃上掉漆的字，破舊的門…

我們一定是要熱鬧的，每個人可以大聲講話大口吃肉，暢快淋漓地喝酒和大笑。像那個街坊鄰居都可以圍坐在一起談天說地的年代。小店之中，其樂也融融。

四、菜品新鮮美味，價格實惠

生活菌了解電台巷有最經典的牛肉三聯：

嫩牛肉、麻辣牛肉、火鍋牛排

GIF

最最讓人滿意的就是：都有肉味、有肉感。

每種都碼了料，但是每種碼的料都不過分，經過重口味鍋底煮過燙熟，還是完全能吃出牛肉的香，牙口之間滿滿都是牛肉的韌，很好吃。

魷魚切十字花刀，入鍋燙捲兒後就變成美麗的魷魚花，越煮越Q，嚼勁十足!

比手機還大的耗兒魚，簡單的切三四刀，整條倒入鍋中煮！整片耗兒魚，只有一排魚骨，沒有多餘的刺，怕魚刺的小夥伴，可以狂吃啦！

店裡獨有的特色小吃！糍粑裹著蛋液煎出來，吃的時候再沾上一層黃豆面，外脆里糯，蛋液和黃豆面的香氣更是不得了喲，吃過一個後你就停不下筷子啦！

牛排不是只有煎的，還有煮的，怎麼樣，很特別吧？火鍋牛排，每一片牛排煮好之後，鮮嫩可口，控制不住自己還要再來一片喲！

還有好多好多美味菜品喲！

哇哦！不愧是日排超過500桌的

美味火鍋——電台巷

吃過的小夥伴們都超贊呢！

總之，這是一個好吃的火鍋，

是一個有個性的火鍋，

這更是一個有情懷的火鍋！

生活菌已經忍不住啦！

大竹小夥伴們…

關掉你的電台情歌，帶上愛的人，

來吃電台巷吧！

夜有微風，還有螢火蟲

我有電台巷，陪你深夜看星光

深夜火鍋，電台巷

by：年年有魚吃魚時

--

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！