這種食材我們經常吃，營養價值非常高，很多人都忽略了

平常在家你們都用那些食材做飯？最常吃的食材又有哪些？先說說我的，要說百搭的食材我最先想到的可能是芝士哈哈哈，是的~我本人喜歡吃芝士，除了芝士還有一種食物是我們經常再吃卻又經常忽略的食材——菇。仔細觀察你會發現不管是哪一個國家的料理都會使用菇類的食材，關於菇類的營養價值你們知道多少？

菇類不僅沒有膽固醇脂肪與糖粉還有卡路里都比較低，還含有豐富的蛋白質與維他命B等等

在美國賓夕法尼亞州立大學食品科學系教授Professor Beelman就曾指出關於菇菌類的營養價值，人類隨著年齡的增長總會帶來些疾病，而多吃菇菌類可以補充身體的某些元素，減少年級增長帶來的疾病機會

雖說菇菌類是好，但是任何東西不要因為有營養就過度食用，可以多吃但不能過度~

今天就跟大家分享這道「清燉香菇雞湯」

說到雞湯就會想到我們家裡的大當家，大家應該都跟我一樣隔三差五的老媽就給你燉碗雞湯喝，她們燉雞湯很有一手呢~出門在外突然想和雞湯卻又怕麻煩，下面簡單方法教給你

材料：

雞腿2隻 干香菇5朵 薑片4片 蒜2瓣 鹽

將干香菇洗乾淨之後泡入水中泡發它時間泡個1小時左右就可以了，撈出取締切對半備用

取湯鍋，放入冷水還有泡香菇水放入1.2公升左右，放入薑片、蒜、雞腿還有香菇調製中火加熱待水燒滾就可以開蓋轉小火了

轉小火再煮30分鐘這個過程中也不要開蓋

燉好之後放入鹽巴調味在蓋上鍋煮10分鐘局可以關火啦

簡單又營養的雞湯就好啦，這樣的雞湯比較清淡，這樣的用量也適合一兩個人吃，不多，吃多少煮多少！

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