5款家常菜這樣做，好吃到舔盤有不會做菜的小夥伴注意了啊

土豆燒雞翅

材料

雞翅 土豆 青紅椒 蔥姜 八角 桂皮 香葉 生抽 料酒 油鹽

做法

1. 雞翅表面斜切兩刀放入碗中， 加入蔥姜、鹽和料酒腌制十分鐘；

2. 燒熱鍋，放少許油，加入八角、桂皮、香葉和薑片煸炒一下；

3. 將腌制好的雞翅放入；

4. 將兩面煎至金黃；

5. 加入適量的料酒和生抽，翻炒一下；

6. 加入適量的水加蓋煮上五分鐘；

7. 再撈出大料；

8. 加入土豆塊， 加蓋繼續煮上十五分鐘；

9. 加入青紅椒和鹽等調味料，翻炒均勻收汁即可；

10. 盛入碗中， 表面放上小蔥。

註解：

1. 雞翅表面劃幾刀方便入味， 加入姜蔥、料酒和鹽先腌制一下；

2. 腌制好的雞翅煎至兩面金黃後再加入料酒、生抽煮上五分鐘；

3. 加入土豆一起煮上十五分鐘（以自己土豆的易熟程度調整時間）；

4. 最後加入青紅椒片和鹽等調味料翻炒均勻， 青紅椒變色後盛出即可。

鹽煎雞翅

準備食材：雞中翅 鹽適量 花生適量 黑椒粉或孜然粉或辣椒粉適量 製作流程：

1、雞中翅洗乾淨，加鹽拌勻，放冰箱內腌制5小時以上

2、平底鍋預熱，將雞翅並排擺放進去，不用加任何油鹽醬醋，小火煎，

3、一面煎焦黃後，改煎另一面，兩面都焦黃後，拿筷子戳一下雞翅，能輕而易舉的戳進去，就算是熟了！

4、上碟時可根據喜好撒上黑椒粉或孜然粉或辣椒粉等調味，也可什麼都不加，原汁原味

為方便大家製作時推薦大家一些原材料，希望大家能用到

地三鮮

材料

主料：土豆1個，茄子2個，青椒1個，

調料：烹調油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量

做法

1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊;；青椒手掰成小塊；

2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出備用；

3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起；

4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒；

5、加入水生粉大火收汁即可。

冬瓜丸子湯

材料

豬肉餡250g、冬瓜300g、小蔥白20g、姜5g、香菜1棵、料酒10ml、生抽5ml、水50ml、澱粉15g、香油少許、白鬍椒粉少許

做法

1. 小蔥洗凈切碎，姜切末，冬瓜洗凈去皮切片，香菜洗凈切碎；

2. 將肉餡放入大碗中，加入料酒、胡椒粉、鹽、蔥花和薑末，用筷子攪拌均勻，分次加入水澱粉，順著一個方向攪打上勁，加入香油拌勻；

3. 鍋中加入足量清水燒開，將肉餡用手製成丸子放入鍋中，煮開後轉小火煮5分鐘；

4. 待肉丸浮起，放入冬瓜片，加蓋燜煮3分鐘，至冬瓜和丸子熟透，加鹽和白鬍椒粉調味，最後撒上香菜即可。

寶寶營養湯

食材準備：豬大骨、青筍一根、胡蘿蔔一根、鮮玉米一根、香菇7-8朵、山藥半根、鹽少許

步驟：

豬大骨焯水，把第一遍帶浮沫的倒掉，大骨用清水洗凈；

豬大骨入鍋，添加涼水，薑片適量，滴幾滴醋。玉米棒斬成幾段，香菇撕成幾瓣，胡蘿蔔切滾刀和豬大骨一起入鍋；

大火燒開改小火，熬40分鐘左右，放入切好的青筍，等青筍已經煮軟，放入山藥，再煮大約30分鐘，放適量鹽，關火，可以享用啦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！