燉排骨啥時候放鹽 為你詳細介紹幾種不同做法

一.燉排骨湯什麼時候放鹽

燉排骨湯時應該在出鍋前10分鐘左右放鹽，具體做法如下：

準備原料：排骨，花生油，蔥，姜，白糖，生抽，料酒，花椒，八角。

1.將排骨洗乾淨切成塊狀，並放入開水中燙一下（去除血漬）。

2.將蔥和姜洗乾淨，蔥切成小節，姜切片。

3.在乾淨的鍋中加入花椒，八角，白糖和花生油進行翻炒，直到糖變成黃色。

4.往鍋中加入排骨，蔥，姜，料酒，生抽，並加入8分清水。

5.開大火煮開並轉小火慢燉之排骨肉酥爛，然後在出鍋前加入適量的鹽即可。

二.燉冬瓜排骨湯時什麼時候放鹽

燉冬瓜排骨湯應該在肉煮到八分熟時放鹽，具體做法如下：

準備原料：排骨，冬瓜，姜，鹽，胡椒。

1.將排骨洗乾淨切成塊狀，並放入開水中燙一下（去除血漬）。

2.將冬瓜去皮，並切成片或塊狀。

3.將生薑去皮切片。

4.在電飯煲中加入適量的清水，並放入排骨，生薑，按下開關鍵。

5.煮開後加入冬瓜轉小火慢燉。

6.在排骨肉8分熟時加入適量的胡椒和食鹽，繼續煮至排骨肉酥爛。

三.燉山藥排骨湯什麼時候放鹽

燉山藥排骨湯時應在起鍋前10分鐘放入食鹽，具體做法如下：

準備原料：排骨，山藥，蔥，醋，食鹽，胡椒。

1.將排骨洗乾淨切成塊狀，並放入開水中燙一下（去除血漬）。

2.將山藥去皮切成塊狀。

3.將蔥洗乾淨並切成小節。

4.將排骨，蔥放入電飯煲中，加入適量清水和少許醋，按下開關鍵。

5.排骨快煮熟時加入山藥，煮5分鐘後加入適量食鹽，再煮2分鐘左右即可。

【伊秀原創，未經允許謝絕轉載！】

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